6 receitas fáceis de tortas salgadas - Elaine Gaspareto- Dicas para blogs e inspirações para a vida

6 receitas fáceis de tortas salgadas

Publicado em 13/11/2020

6 receitas fáceis de tortas salgadas
Tá com pressa? Ou sem vontade de sujar um monte de panelas? Ou, ainda, sem muito tempo pra providenciar uma refeição mais elaborada?

Vem de torta!

Rápidas, fáceis de fazer, a maioria com massa batida no liquidificador... acompanhe com uma bela salada e eis aí uma refeição!

Ou ainda para aquele lanchinho mais reforçado, que tal?

Vem, vamos fazer torta salgada!


Torta de palmito com espinafre e bacon

Torta de palmito com espinafre e bacon
Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite

3 ovos

1/4 de xícara (chá) de óleo

3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de maisena

1 e 1/2 colher (chá) de sal

1 colher (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

Margarina e farinha de trigo para untar


Recheio:

1 xícara (chá) de palmito picado

1 xícara (chá) de espinafre cozido e espremido

6 fatias de bacon frito em pedaços


Modo de preparo:

No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo. Despeje metade em uma assadeira de 35cm x 25cm untada e enfarinhada. Distribua os ingredientes do recheio sobre a massa e cubra com o restante da massa. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Sirva em seguida. 


Torta de legumes de liquidificador

Torta de legumes de liquidificador
Ingredientes:

3 ovos

2 xícaras (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

1 colher (sopa) de fermento em pó

Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Queijo parmesão ralado para polvilhar


Recheio:

1 cenoura ralada

1 lata de ervilhas escorridas

1 tomate sem sementes picado

1 lata de milho verde escorrido

Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto


Modo de preparo:

Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a farinha, o queijo, sal, pimenta e orégano a gosto até homogeneizar. Adicione o fermento e misture com uma colher. Em uma vasilha, misture a cenoura, a ervilha, o tomate e o milho. Tempere com sal, pimenta e orégano. Despeje metade da massa em uma fôrma de 35 cm x 25 cm untada e enfarinhada. Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa. Polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Sirva.


Torta fofinha de calabresa

Torta fofinha de calabresa
Ingredientes:

3 ovos

1 e 1/4 de xícara (chá) de guaraná em temperatura ambiente

3/4 de xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Sal a gosto

50g de queijo parmesão ralado

1 colher (sopa) de fermento em pó

Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Queijo parmesão ralado para polvilhar


Recheio:

2 colheres (chá) de óleo

4 gomos de linguiça calabresa fatiada

1 cebola picada

Azeitonas verdes em rodelas a gosto

200g de requeijão cremoso


Modo de preparo:

Para o recheio, aqueça o óleo, em fogo médio, e frite a calabresa por 5 minutos. Adicione a cebola e refogue por mais 3 minutos. Junte azeitonas e mexa. Retire e reserve. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, menos o fermento, até ficar homogêneo. Desligue, adicione o fermento e misture. Despeje metade da massa em uma fôrma retangular pequena, untada e enfarinhada, espalhe a calabresa refogada e cubra com o requeijão. Coloque a massa restante, polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Retire, corte em quadrados e sirva, se desejar, com mais requeijão cremoso.


Torta de frios com arroz

Torta de frios com arroz

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

1/2 xícara (chá) de presunto em cubos

1 xícara (chá) de queijo prato em cubos

300g de salsichas aferventada em rodelas

1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada

Orégano a gosto

3 ovos

1/2 xícara (chá) de óleo

3 xícaras (chá) de leite

1 e 1/2 xícara (chá) de arroz branco cozido

1/2 xícara (chá) de maisena

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de fermento em pó

Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar


Modo de preparo:

Em uma tigela, misture o parmesão, o presunto, o queijo, a salsicha, a azeitona e o orégano. Reserve.

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o arroz, a maisena, a farinha e o sal até homogeneizar.

Misture o fermento com uma colher e despeje na tigela sobre o recheio, misturando delicadamente.

Despeje em uma fôrma de 22cm x 33cm untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Deixe amornar e sirva em pedaços.


Torta integral de frango


Ingredientes do recheio:

1 colher (sopa) de óleo;

1 cebola picada;

1 dente de alho amassado;

2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado;

meia xícara (chá) de ervilhas frescas;

2 tomates , sem sementes, picados;

1 colher (chá) de sal;

1 pitada de pimenta-do-reino;

1 colher (sopa) de salsa picada;

1 caixinha de  Creme de Leite;

 

Massa:

3 ovos;

2 xícaras (chá) de leite; 

1 xícara (chá) de óleo;

1 lata de milho-verde em conserva escorrido;

2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral;

meia xícara (chá) de  Aveia mm flocos;

1 colher (chá) de sal;

1 colher (sopa) de fermento em pó;


Modo de fazer o recheio:

Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Junte o frango, as ervilhas, os tomates, o sal e a pimenta-do-reino e refogue até murchar. Desligue o fogo, acrescente a salsa e o NESTLÉ Creme de Leite e misture bem. Reserve.


Modo de fazer a massa:

Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.


Montagem:

Em uma forma retangular grande (23 x 32 cm), untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo, espalhe metade da massa, cubra com o recheio reservado e finalize com a massa restante. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar. Sirva.


Torta colorida de legumes


Ingredientes da massa:

2 ovos

1 xícara (chá) de leite integral;

4 colheres (sopa) de óleo;

1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo;

1 colher (chá) de sal;

1 colher (sopa) de fermento em pó;


Recheio:

1 lata de seleta de legumes;

100 g de queijo mozarela fatiados;

2 tomates em rodelas;

2 colheres (sopa) de azeitonas verde picadas;

orégano para polvilhar;


Modo de fazer:

Em um liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo. Despeje em um recipiente refratário médio (20 cm x 30 cm) untado com manteiga. Sobre a a massa, salpique os legumes, o queijo mozarela, distribua as rodelas de tomate, as azeitonas e o orégano. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Sirva a seguir.


Bônus:

Veja algumas receitas de tortas salgadas minhas, que foram postadas aqui no blog ao longo do tempo:

Receitas simples e fáceis de tortas salgadas


Gostou das sugestões?
Clique Caderno de receitas e veja mais receitinhas simples e fáceis garimpadas na rede!
Enjoy! 




2 comentários

  1. Ai como eu amo uma torta de liquidificador!! Achei interessante essa última, integral... mais saudável né? Aqui em casa não falta no fim de semana com recheio de tudo o que é jeito, sempre prática, sempre uma delícia. Vou copiar algumas das suas rsrs

    beijossssss

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  2. Uma parece mais gostosa que a outra! Perfeitas para uma tarde chuvosa como está aqui hoje.

    cobaiaamiga.com

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