Mas como bolo de fubá caseiro nunca é demais trouxe essa receita mega simples, é só bater tudo no liquidificador, despejar na assadeira untada e "enfubabazada" e assar. Fica pronto para o lanche, não dá trabalho e fica bom demais!
Vem comigo que é pá-pum!
Receita de bolo de fubá simples de liquidificador
Ingredientes:
- 4 ovos em temperatura ambiente;
- 1 ½ xícara (das de chá) de açúcar;
- 1/2 xícara (das de chá) de óleo;
- 1 ½ xícara (das de chá) de farinha de trigo;
- 1 ½ xícara (das de chá) de fubá fino;
- 500 ml. de leite;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- erva doce a gosto (cerca de 1 colher das de chá);
Modo de fazer:
Preaqueça o forno a 180 graus. Unte a assadeira que for usar e salpique fubá sobre ela, igual a gente faz quando vai enfarinhar uma forma.
Nesse caso vamos usar o fubá ao invés da farinha, ok?
Coloque no copo do liquidificador o óleo, os ovos, o leite, o açúcar, a farinha e o fubá.
Bata bem, por mais ou menos uns 3 minutos.
Despeje o conteúdo do liquidificador em uma vasilha e acrescente o fermento e a erva doce.
Mexa bem para incorporar. Despeje sobre a assadeira previamente preparada e leve para assar, por uns 30 minutos, ou até o cheirinho de bolo assado invadir a casa.
Cada forno é um forno, então fique de olho.
Aqui em casa leva menos de 30 minutos.
E fica assim, essa fofura:
Clique no botão verde abaixo e imprima a receita ou salve-a em pdf:
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comentários
Como é bom bolo de fubá, tem gosto da roça que eu nunca morei, mas sempre esteve presente em meus pensamentos, pelas lembranças de meus queridos antepassados.
ResponderExcluirAchei bem fácil essa receita e que textura!!
Abraço!
Amo demais, um dos meus preferidos, principalmente quando o tempo está meio frio.
ResponderExcluirCom um chá ou café quentinho ... delícia!
Tenho um monte de receitas de bolo de fubá e essa vai também para minha lista.
Ficou lindo o seu!
Beijos.
blogjoturquezzamundial
Oi Elaine, fiz sua receita, gosto de experimentar.
ResponderExcluirMas você sabe que não deu certo?
Fiz igual como você postou, ficou muito líquida a massa (será que foi os 500ml de leite?)
Tenho uma receita igual, que coloco só 200ml de leite de coco.
Uma pena, cresceu, ficou lindo, dourado, mas ...... solado completamente.
E precisou ficar uns 45 minutos no forno 180º.
Não deu rsrsr
Beijos.
blogjoturquezzamundial
Ah, que pena...
ExcluirNão, em geral um bolo sola porque abrimos o forno antes dele estar assado, ou a temperatura do forno oscilou, ou ainda a forma era muito maior que a quantidade de massa e entrou ar demais ao despejar a massa, o fermento não ativou como deveria, e mais alguns fatores.
Eu sempre meço 2 xícaras das de chá de leite, sempre a mesma receita, nunca deu erro...E minha xícara é a de 250 ml.
Mas já aconteceu comigo várias vezes de solar, a massa ficar pesada, em bolos com farinha.
Dá uma dó...
Obrigado pelo blog.
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