Mas como bolo de fubá caseiro nunca é demais trouxe essa receita mega simples, é só bater tudo no liquidificador, despejar na assadeira untada e "enfubabazada" e assar. Fica pronto para o lanche, não dá trabalho e fica bom demais!
Vem comigo que é pá-pum!
Confira também como fazer Petiscos Caseiros para seu Pet. Nossas receitas são fáceis e saudáveis, o seu cãozinho vai se apaixonar!
Receita de bolo de fubá simples de liquidificador
Ingredientes:
- 2 ovos em temperatura ambiente;
- 1 ½ xícara (das de chá) de açúcar;
- 1/2 xícara (das de chá) de óleo;
- 1 ½ xícara (das de chá) de farinha de trigo;
- 1 ½ xícara (das de chá) de fubá fino;
- 400 ml. de leite;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- erva doce a gosto (cerca de 1 colher das de chá);
Modo de fazer:
Preaqueça o forno a 180 graus. Unte a assadeira que for usar e salpique fubá sobre ela, igual a gente faz quando vai enfarinhar uma forma.
Nesse caso vamos usar o fubá ao invés da farinha, ok?
Coloque no copo do liquidificador o óleo, os ovos, o leite, o açúcar, a farinha e o fubá.
Bata bem, por mais ou menos uns 3 minutos.
Despeje o conteúdo do liquidificador em uma vasilha e acrescente o fermento e a erva doce.
Mexa bem para incorporar. Despeje sobre a assadeira previamente preparada e leve para assar, por uns 30 minutos, ou até o cheirinho de bolo assado invadir a casa.
Cada forno é um forno, então fique de olho.
Aqui em casa leva menos de 30 minutos.
E fica assim, essa fofura:
Clique no botão verde abaixo e imprima a receita ou salve-a em pdf:
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comentários
Como é bom bolo de fubá, tem gosto da roça que eu nunca morei, mas sempre esteve presente em meus pensamentos, pelas lembranças de meus queridos antepassados.
ResponderExcluirAchei bem fácil essa receita e que textura!!
Abraço!
Amo demais, um dos meus preferidos, principalmente quando o tempo está meio frio.
ResponderExcluirCom um chá ou café quentinho ... delícia!
Tenho um monte de receitas de bolo de fubá e essa vai também para minha lista.
Ficou lindo o seu!
Beijos.
blogjoturquezzamundial
Oi Elaine, fiz sua receita, gosto de experimentar.
ResponderExcluirMas você sabe que não deu certo?
Fiz igual como você postou, ficou muito líquida a massa (será que foi os 500ml de leite?)
Tenho uma receita igual, que coloco só 200ml de leite de coco.
Uma pena, cresceu, ficou lindo, dourado, mas ...... solado completamente.
E precisou ficar uns 45 minutos no forno 180º.
Não deu rsrsr
Beijos.
blogjoturquezzamundial
Ah, que pena...
ExcluirNão, em geral um bolo sola porque abrimos o forno antes dele estar assado, ou a temperatura do forno oscilou, ou ainda a forma era muito maior que a quantidade de massa e entrou ar demais ao despejar a massa, o fermento não ativou como deveria, e mais alguns fatores.
Eu sempre meço 2 xícaras das de chá de leite, sempre a mesma receita, nunca deu erro...E minha xícara é a de 250 ml.
Mas já aconteceu comigo várias vezes de solar, a massa ficar pesada, em bolos com farinha.
Dá uma dó...
Obrigado pelo blog.
ResponderExcluirOi Elaine, são 400ml ou 500ml de leite? Na descrição da receita está escrito 400ml...
ResponderExcluirJuju use 400 ml.
ExcluirAté menos, 350 ml. se seus ovos forem grandes e o seu fubá for mais úmido. A unidade da farinha também interfere. Eu uso fubá feito em casa que compro num empório e ele é bem seco. Mas se for fubá normal pode ser menos leite. Vou corrigir as informações.
bjssss
Ja fiz,vou repetir,pq o marido adorou,do jeito que ele gosta, fofo mas sequinho...mineiro sabe como é! Bjs
ResponderExcluirJa fiz,vou repetir,pq o marido adorou,do jeito que ele gosta, fofo mas sequinho...mineiro sabe como é! Bjs
ResponderExcluirOiamada Boa tarde vou fazer essa receita agora e depois vou publicar pra vc vê como ficou pois tá lindo essa foto bjs!
ResponderExcluirOlá qual o peso da xícara? Obrigada
ResponderExcluirAntónia, a minha xícara tem a capacidade de 220 ml.
ExcluirConfesso que fiquei na dúvida sobre a quantidade de leite, mas confiei pois adoro suas receitas e já fiz outras que fizeram sucesso por aqui.
ResponderExcluirOi amores fiz o bolo de fubá facil de liquidificador e ficou ótimo fofinho ñ deu nem pra tirar foto obrigada bjs!
ResponderExcluirOi Elaine, amo esse seu bolo! Eu faço ele toda semana pois meu marido é viciado em bolo de fubá e leva um inteiro pro trabalho pra comer de lanche com o café dele . Eu faço as minhas variações: em vez de leite, uso leite de coco magro, uso só uma xícara de açúcar e completo com meia xícara de coco ralado seco. Fica show de bola(o)!!! Obrigada mesmo!!
ResponderExcluirPs;: vc tem parentesco com a Zíbia? Eu era amiga do Luís. Abraço de Jerusalém!