Receita de bolo de iogurte fácil - Elaine Gaspareto- Dicas para blogs e inspirações para a vida

Receita de bolo de iogurte fácil

Publicado em 13/11/2018

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Receita de bolo de iogurte fácil
Quer um bolinho bem gostoso pra comer no lanche da tarde ou de noitinha, antes de dormir?
Que tal um bolo bem facinho e rápido, de iogurte?
Vem comigo, a receita é curta, sem erro e o bolo fica uma delícia!


Como fazer bolo de iogurte?


Ingredientes:
1 pote de iogurte natural sem sabor nenhum, integral;
2 potes (do iogurte) de açúcar refinado;
2 potes (do iogurte) de farinha de trigo peneirada;
1/2 pote (do iogurte) de óleo de soja ou de milho;
3 ovos grandes;
1 colher das de sopa de fermento químico em pó.

Modo de fazer:
Unte e enfarinhe uma assadeira (usei uma de 22 cm. com buraco no meio) e reserve.
Pre-aqueça o forno a 180 graus.

Misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea. Deixe o fermento por último.
Sim, bata a mão mesmo, é rapidinho.
Depois de bem batido despeje na assadeira reservada e leve para assar.

Aí o tempo de cozimento depende do forno; no caso do meu, na temperatura de 180 graus, levou uns 25 minutos. O truque é esperar ele começar a dourar e aí espetar um palito no centro. Se o palito sair limpo, tá pronto. Não espete o palito antes desse tempo pois o bolo pode baixar e morrer solar.
Sabe como é, né? Forno e marido, cada uma conhece o seu...
Olha que belezinha que fica por dentro:


Quer com cobertura? Combina com brigadeiro, com goiabada, com brigadeiro de paçoquinha, com glace de limão...
Faz aí e me diz se não é o bolo mais fácil dessa vida dos bolos fofinhos...

Dica extra:
Dá pra bater no liquidificador, se preferir. E por ser um bolo de sabor neutro pode aromatizar com raspas de limão ou laranja. Fica bom!!!
Quer um pedacinho?






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