Salsicha empanada no palito- aperitivo pra fazer ainda hoje! - * Blog Elaine Gaspareto *

Salsicha empanada no palito- aperitivo pra fazer ainda hoje!

Publicado em 13/07/2018

Vi essa forma diferente de fazer salsicha empanada no Pinterest (aproveita e me segue lá!) e quis testar.
Não levei muita fé, até porque não assim a maior "gostadeira" de salsicha, mas vou te contar que, olha, fica bom, viu? E é tão fácil fazer que vale a pena, pra comer quentinho com uma cervejinha...

A massa fica bem crocante por fora e cremosa por dentro, não encharca de óleo fica pronto rapidinho.
Veja como é simples:


Receita de salsicha empanada no palito


Ingredientes:
Salsichas (eu usei umas 15, partidas ao meio);
½ xícara (das de chá) de leite;
½ xícara (das de chá) de farinha de trigo;
½ xícara (das de chá) fubá (não serve farinha de milho, é fubá mimoso);
1 ovo;
1 colher (das de sopa) de fermento químico;
½ colher (das de chá) de sal;
pimenta do reino se gostar, ou páprica (eu usei páprica);
Óleo para fritar;

Modo de fazer:
Corte as salsichas ao meio e finque um palito de churrasco no centro.
Em uma tigela coloque o ovo, leite e bata apenas para misturar rapidamente.
Junte a farinha de trigo e o fubá e tempere com sal, pimenta do reino ou páprica e misture bem até ficar uma massa lisa.
Adicione o fermento químico em pó e misture bem.

Passe a massa para um copo alto, tipo o copo do mixer, sabe?
Precisa caber a salsicha toda imersa na massa.
Aí é só afundar a salsicha nessa mistura e colocar direto no óleo quente para fritar até dourar.


Sirva quentinho pra ficar bem crocante.
Quer uma mordidinha?
Nhac-nhac...




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2 comentários:

  1. Elaine, me lembrei dos eventos de Anime que ia com o filho, sempre tinha...que saudade...Nunca comi com fubá, deve ter ficado ótimo. Outro dia fiz uma receita de broa (receita furada da Net) e não deu certo, juntei um pouco de farinha até dar ponto e fiz bolinho de chuva de fubá.E não é que ficou delícia! Vou fazer a sua receita!
    Abraço!

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