Rolinhos de abobrinha recheados - * Blog Elaine Gaspareto *

Rolinhos de abobrinha recheados

Publicado em 05/07/2018

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Você gosta de abobrinha?
Eu gosto, de todo jeito: batidinha, frita, salada, carpaccio, recheada, lasanha de abobrinha...
Vou te dar uma dica de preparo que fiz esses dias e ficou tão bom que pensei: vai pro blog!
E bem fácil de fazer, fica pronta rapidinho e vai por mim, fica muito gostosa!


Como fazer rolinhos de abobrinha recheados


Ingredientes:
2 abobrinhas verdes grandes fatiadas bem finas no sentido do comprimento;
presunto e muçarela fatiados (foi pouco, umas 100 gramas de cada);
Temperos a gosto (eu usei caldo de legumes em pó mas use os seus preferidos);
molho de tomate a gosto (eu fiz meu molho mas pode ser um pronto, refogado, de boa qualidade);

Modo de fazer:
Coisa mais simples do mundo: fatie as abobrinhas bem finas no sentido do comprimento (eu usei um mandolin), corte tiras do presunto e da muçarela, coloque cobre cada fatia de abobrinha e enrole.


Ajeite num refratário, salpique o tempero por cima e cubra com o molho de tomate.
Por cima do molho espalhe queijo parmesão ralado, ou muçarela ralada.


Leve ao forno, 180º, por cerca de 20 minutos.
Vai soltar bastante líquido, tá? Fica um molhinho bem gostoso...
Nesse dia que fiz eu deveria ter deixado uns 5 minutos a mais no forno, mas sabe pressa+fome? Então...


Aí é só servir.
Nesse dia eu fiz um arroz bem gostoso e batatas rústicas:


Fica tão gostosinho...
Faz aí e me diz...





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3 comentários:

  1. Um prato muito legal pois é simples, fácil, saboroso e nutritivo e comida de verdade! beijos, chica

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  2. Faça abobrinha síria. Fiz ontem é divina!

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    Respostas
    1. Amo abobrinha! Mas síria nunca vi, comofaz?

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