Pavê de pêssego fácil - * Blog Elaine Gaspareto *

Pavê de pêssego fácil

Publicado em 01/02/2018

Tempo de leitura:


Todo mundo gosta de sobremesa assim, né? Especial, bonita, gostosa...
E pavê de pêssego é um clássico....
Eu, que amo pêssego, sou suspeita...
Quer ver como é facinho de fazer esse da foto?
Vem comigo!


Como fazer Pavê (ou bolo gelado) de pêssego fácil


Você vai precisar de uma receita de pão de ló simples.
Se preferir pode comprar um bolo pronto de sabor neutro.
Se preferir fazer seu bolo aqui tem uma receita bem fácil de pão de ló de 3 ingredientes que eu uso sempre. Olha como ficou o meu:


Bolo definido?
Faça o creme:

Ingredientes do creme:

600ml de leite;
2 caixinhas de creme de leite;
2 caixinhas de leite condensado;
2 colheres de sopa de amido de milho;
2 latas de pêssego;

Modo de fazer o creme:

Em uma panela misture, fora do fogo, o leite, o amido de milho, o leite condensado e o creme de leite.
Mexa bem até dissolver o amido.
A seguir leve ao fogo e mexa sem parar até que o creme fique com consistência de um mingau espesso.
Assim:


Desligue o fogo e esfrie seu creme mexendo até que ele fique frio.
Essa ação de esfriar o creme "na mão" dá um brilho lindo ao creme, não deixa formar película e não deixa nenhum gruminho.
Creme frio?
Vamos montar o pavê!

Montagem:

Espalhe uma camada fina de creme em uma travessa.
Sobre a camada fina de creme disponha as fatias de bolo.
Sobre o bolo espalhe mais uma camada de creme, mais generosa.
Sobre o creme espalhe fatias de pêssego em calda, com fartura que a gente não gosta de miséria...
Finalize com o restante do creme.
E tá pronto!
Olha isso:


No potinho, em porção individual:


Dicas extras:

1- A receita rendeu 2 travessas pequenas e 2 potes pequenos. Se preferir pode ser uma grande. A minha mede 20x20 e como eu disse renderam duas.
2- Pode substituir o bolo por bolacha maisena, bolacha de leite ou biscoito champanhe.
3- Pode trocar o pêssego por morangos frescos, mas lembre que fruta fresca solta líquido.
Abacaxi em calda também pode ficar bom, nunca testei mas acho que dá certo.
4- Depois que ficar umas 2 horas na geladeira o creme fica mais firme; então a dica é: sirva bem gelado!
5- Eu salpiquei coco ralado por cima, fica bom mas é opcional.

Faz aí e me diz.
e nem precisa esperar o Natal, faz hoje, mig@s!

Quer imprimir a receita?
Clica aí, ó:

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3 comentários:

  1. UAU!! Adooooooooooooooooro e fiquei salivando aqui...Imaginando tê-lo aqui prontinhos e gelado,rs...beijos, chica

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  2. Nossa, parece ser uma delícia.
    Já quero provar ♥

    Beijo!
    Coruja Doce Blog

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  3. Que aspecto maravilhoso,só pode estar bom d++++++.
    Beijos

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