Pavê de limão

Eu não sou muito fã de doces (tá, nem parece, pelo tanto de Receitas doces que tem aqui no blog...) mas é que, embora não seja apaixonada por doce eu gosto de fazer.
Mas tem um doce em especial que eu amo: mousse de limão.
E com a base dessa mousse eu faço a Torta de limão e esse pavê, que é ainda mais fácil que a torta.
Quer apostar?
Vem comigo que vou te contar!

Receita de pavê de limão muito fácil

Bata no liquidificador 1 lata de leite condensado e 1 lata de creme de leite sem o soro. Sim, pode usar 2 caixinhas (eu até gosto mais por não precisar tirar o soro).
Vá acrescentando, enquanto bate, suco de limão. Eu usei, dessa vez, 4 limões médios, mas vai de gosto. Em geral uns 100 ml. de suco puro, espremido na hora.

A mágica acontece porque o suco de limão, em contato com os leites, faz a mousse endurecer. É lindo!
Mousse pronta?

Coloque metade dela em um refratário pequeno e sobre essa "caminha" de mousse disponha biscoito champanhe levemente umedecido no leite.
Sobre os biscoitos espalhe o resto da mousse.
Se gostar salpique raspinhas de limão para decorar.
Leve para gelar e tá pronto.
Sim, só isso.
Não te falei que era ligeiro?

Olha a delicinha por dentro, de pertinho, em close pra te dar água na boca:

Faz, fica bão, viu?