Receita de Vó para dias nublados: bolinho de chuva

Uma das minhas receitas preferidas, que a minha avó sempre fazia quando eu era criança.
Eu achava naquela época que toda vez que chovia... tinha que ter bolinho de chuva rsrs
Boas lembranças, é o que se leva da vida, e carinho!!
Vamos à receita?
Rende para um batalhão!

Ingredientes

4 ovos inteiros
10 colheres de sopa de açúcar
2 copos americanos de leite
2 copos americanos de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento em pó

Para passar os bolinhos:
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de canela em pó ou à gosto

Modo de Fazer

Misture tudo muito bem em uma bacia grande, até obter uma massa lisa e homogênea. Frite em óleo quente, às colheradas, em fogo médio, até dourar bem.

Vá reservando sobre papel toalha para escorrer.

Passe no açúcar misturado com a canela e sirva.

Você pode fazer meia receita, se desejar. Ou um terço da receita, se for para poucas pessoas, mas se você for como eu, vai fazer a receita inteira para poder comer muito =)

Aproveite para dar um abraço e um beijo na sua avó, se você ainda a tiver por perto! Se ela já estiver do lado de lá, mande um beijo por pensamento que chega!
Vó é tudo de bom!!