Geleia de limão simples e fácil de fazer

em 1 de julho de 2016

geleia de limão

Eu gosto muito, muito, muito de geleia.
E gosto de limão, aprecio o contraste doce-azedo, sabe?
Testei essa geleia de limão e ficou tão boa que trouxe para partilhar com você, querido leitor!
Vamos fazer?

Você vai precisar de:
4 xícaras (chá) de limões sem semente cortados bem finos; Eu usei taiti, mas imagino que siciliano fica bom, mais suave e aromático...
3 litros de água;
9 xícaras (chá) de açúcar cristal;


Modo de preparo:
Numa panela de fundo grosso leve ao fogo médio as fatias de limão e a água até ferver.
Deixe cozinhar por 20 minutos ou até que as fatias de limão estejam macias.
Escorra, reservando o líquido e as fatias de limão separadamente.
Ao líquido, junte água suficiente até atingir 3 litros.
Volte o líquido e as fatias de limão à panela.
Acrescente o açúcar.
Deixe levantar fervura novamente e cozinhe até que obter uma calda grossa.
Para saber o ponto coloque algumas gotas num pires e deixe esfriar.
Quando estiver denso e não escorrer, estará pronto. Ao inclinar o pires, a geleia não deverá escorrer.
Deixe esfriar, transfira para potes de vidro esterilizados quentes e tampe bem.
Não sei o tempo que dura, as minhas fiz há uns 2 meses e estão perfeitas. Nunca dura mais que isso porque comemos tudo antes rsrsr

Geleia é tudo de bom, né?
Qualquer dia posto aqui uma de abacaxi com pimenta dedo de moça.
Fica bão, viu?

A imagem que ilustra o começo do post é uma cortesia Shutterstock.

Alguém que escreve. Especialista em si mesma. Leitora que lê muito menos do que gostaria. Blogueira por paixão e profissão. Propriedade da Princesa e da Menininha, e de um cachorrinho muito levado chamado Bloguinho. Tentando viver. Sempre.

16 comentários , comente também!

  1. Eu faço com o Siliciano.
    Realmente, é uma delícia.
    Pode colocar em carnes ou mesmo em torradas.
    Bela foto.
    joturquezzamundial
    Beijos.

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    1. Jô, eu ando querendo fazer uma de abacaxi com pimenta.
      Comi uma vez e agora quero fazer rsrsrs

      bjssss

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  2. Aiai.. você e suas receitas! rsrs

    Adoro suas ideias, estou sempre aqui procurando quando quero algo diferente. Vou tentar fazer, depois conto como ficou.

    Beijos.

    Blog Jovens Mães

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    1. rrsrs nem chega a ser receita, Bruna.
      Eu descobri que gosto de compartilhar as coisas que faço aqui em casa.
      Não daria conta de um blog de receitas, então inseri as receitas no meu blog de tudo rsrsrs

      beijossss

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  3. Hummm... desejei!
    Vou salvar a receita e tentar qualquer hora... Com esse frio, chá e torradinhas com geleia é tudo de bom!

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    1. Hum... chá de limão... até das folhas eu faço chá rsrsrsr

      bjsssss

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  4. Eu particularmente não gosto muito de geleia não, aliás, nunca tinha visto a de limão AHAHA
    Mas... aprece ser boa rs

    Beijos ♥
    http://blogdathaiara.blogspot.com.br

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    1. Thaiara, meu afilhado não come geleia nem matando.
      Ele detesta coisas moles rsrsrsr
      bjssss

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  5. Primeira vez por aqui e já gostei! Os limões são com as cascas? Obrigado!

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  6. Hummm....que delícia, adoro geleia! Uma vez tentei com aquele limão cravo, pois tinha um pé, mas não deu certo. Vou tentar essa!
    Ah, Elaine, filho fez aquela massa de bolo da sua receita de bolo de aniversário (aquele do recheio de leite ninho) e adoramos, fica amanteigada na medida certa, adotei-a para receitas que pedem esse tipo de massa. Obrigada!
    Beijos!

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    1. Dalva, aquela massa é muito boa! Meio doce pra mim, mas marido ama.

      Sabe porque o limão cravo não dá certo? Por causa da pectina, ele tem menos que os demais.
      Limão cravo é uma coisa da minha infância, na casa da minha mãe tem o pé até hoje, amava a limonada que aqueles limões davam...

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  7. Oi, Elaine!

    Eu adoro uma boa geleia! De limão nunca provei... Fiquei com vontade de testar!!

    Abraços, Cris

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    1. Cris, fica boa, viu? Faz aí e me diz!
      bjssss

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