Queijadinha fácil

em 24 de março de 2015

queijadinha fácil
Você gosta de queijadinha?
Gosta mas nunca fez?
Acha difícil, demorado, e arriscado não dar o ponto certo?
Que nada!
Vou te mostrar como eu fiz essas da foto, e você vai ver como é facinho, facinho!

Você vai precisar de:

1 lata de leite condensado;
100 gramas de coco ralado;
50 gramas de queijo parmesão ralado;
3 ovos;
forminhas de papel e forminhas de cupcake.

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes, à mão mesmo, bem simples!
Coloque as forminhas de papel nas forminhas de assar, distribua a massa nas forminhas e leve pra assar.
Até criança faz, né?

Na máquina de fazer cupcakes:

Eu usei a Cupcake Maker, mas no forno dá certo do mesmo jeito.
No meu caso renderam 21 queijadinhas, e cada "fornada" leva uns 10 minutos pra assar e ficar dourada.
Deixei algumas mais tempo e a diferença é a cor e a umidade.
Fica bom de todo jeito.

No forno convencional:

Coloque as forminhas já com a massa dentro de uma assadeira grande e leve ao forno baixo, pré-aquecido, por uns 30 minutos.
Esse tempo varia de acordo com seu forno, tá? Fique de olho pra não queimar, e pra saber se assou espete um palitinho no centro; se sair limpo, tá assado.

Fica bom igual às assadas na máquina de cupcake, apenas que no forno a dica é assar em forno baixo para que as queijadinhas não fiquei ocas no fundo, sabe?
Forno em temperatura muito alta não é legal.

Olha que bonitinha, douradinha e macia, uma gostosura:
queijadinha caseira


E pra te deixar com água na boca olha a maldade por dentro:

queijadinha por dentro

Fica bom, viu? Pra comer quando dá aquela fominha... hummmmm...
Faz aí e me diz...

Alguém que escreve. Especialista em si mesma. Leitora que lê muito menos do que gostaria. Blogueira por paixão e profissão. Propriedade da Princesa e da Menininha, e de um cachorrinho muito levado chamado Bloguinho. Tentando viver. Sempre.

12 comentários , comente também!

  1. Hmmmmm...Coisa boa e que tri fácil essa receita! Vou guardar!" valeu, obrigadão! bjs, chica

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  2. Parecem óptimas. Vou fazer uma festinha na Páscoa que o maridão faz anos esse dia. Será que posso copiar a receita?
    Um abraço

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  3. Pura maldade ahahah
    Ficou linda!
    Adoro queijadinha.
    Beijos.

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  4. Que receita legal Elayne gostei bastante :D
    Abraços!!1

    http://www.pedrosanttos.com

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  5. Ficou com a cara ótima.. e deu água na boca mesmo!!
    bjs
    Tem post novo no meu cantinho!!

    http://tudopapodemulher.blogspot.com.br/2015/03/carimbadas-por-acaso.html

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  6. Deve ser tão gostoso, que não se poderá comer na hora da fominha... vai virar mania!!!
    Beijo, Elaine.

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  7. Que cara boooooa!!!!!!
    Comprei uma dessas abençoadas maquininhas de cupcake e estou louca atrás de receitas para testar nela. Você adivinhou!
    Obrigada pela dica!
    Beijocas,
    Cris

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  8. Mais que tudo.eu amooooo queijadinha e essa foi a receita perfeita vou fzer sempre.obrigado

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  9. que queijadinha linda,vou fazer e comer todas ,mentira vou dividir obrigada pela receita bjs

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