Novembro 2014 - * Blog Elaine Gaspareto *

Rocambole simples e fácil

em 28/11/2014


Ganhei da +Paula Mello um pote de geleia de amora caseira que é a coisa mais gostosa desse mundo das geleias.
A receita?
Ela ensinou bem aqui, ó:
http://www.elainegaspareto.com/2014/11/receita-de-geleia-de-amora-caseira.html

Como aqui em casa somos só 2 pessoas decidi usar um pouco da geleia para fazer um rocambole pequeno, bem simples e gostoso.
E se você não tiver geleia de amora pode usar qualquer outro recheio, como geleia de morango, goiabada mole, doce de leite, brigadeiro de panela, cocada mole, etc

A massa é simples e sempre dá certo, basta seguir o passo-a-passo certinho.
Sim, rocambole tem uns truques, que eu fui aprendendo depois de quebrar muita massa pela vida afora.
Vem comigo que te conto tudinho!


Massa boa, rocambole perfeito


Para fazer a massa você vai precisar de:
6 colheres (de sopa) de farinha de trigo peneirada;
4 ovos inteiros;
6 colheres (de sopa) de açúcar refinado;
gotas de essência de baunilha;
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina;
1 colher (de sobremesa) rasa de fermento em pó.

Modo de fazer:
Ligue e pré-aqueça o forno.
Forre uma assadeira retangular com papel manteiga.

Bata os ovos, a manteiga, o açúcar e a essência de baunilha em batedeira até formar um creme claro e fofo.
Acrescente, devagar e sem parar de bater, a farinha de trigo.
Bata até ficar bem homogêneo.
Desligue a batedeira e acrescente o fermento.
Despeje em assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno moderado até dourar.
No meu forno leva entre 10 e 12 minutos.

Dicas extras:
Essa massa não leva leite, nem água, nem nenhum outro líquido;
Não aumente a quantidade de fermento;
Peneire a farinha, faz diferença;
Use o papel manteiga, acredite em mim, ele vai facilitar sua vida;
Cuidado com o tempo de forno, por ser fina a massa assa (e queima) rapidinho;
Desenforme quente, se esperar esfriar não conseguirá dar a forma no rocambole;

Recheado, à gosto e com fartura


Depois de assado desenforme sobre um pano de prato umedecido com água, bem torcido e polvilhado com açúcar. Espalhe o recheio. Nada de miséria, mas evite espalhar nas bordas pois ao enrolar o recheio espalha.
Enrole o rocambole usando o pano para "conduzir" a massa.
Aperte para dar a forma.
Se desejar espalhe parte do recheio sobre o rocambole para servir como cobertura.
Espere esfriar e buono apetit!

Faz aí e me diz se não é a massa mais fácil do mundo... final de semana sempre rola um prato especial, né?
Ah, e se embalar e colocar uma tag bonitinha vira um presente de Natal, já pensou?




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Como usar toalhas e lenços umedecidos?

em 26/11/2014



Você já usou lenços umedecidos?
Não, não me refiro a usar em bumbum de neném, que isso toda mãe já fez, eu acho...
Pergunto se você já usou em si mesma. Para tirar maquiagem naqueles dias de preguicinha cansaço extremo (quem nunca chegou de uma festa e só queria a cama?) ou para refrescar a pele em dias de calor, suor, sujeira, poeira, poluição...
E quando a gente está na rua e sem chance de lavar as mãos depois de tocar em algo melecoso/sujo/fedido?
Tá, parei... me dá agonia só de pensar rsrsrs porque eu sou a doida dos cheiros e diz minha mãe que desde criancinha mãos sujas me davam aflição, eu chegava a chorar se via os dedinhos melecados...

Ainda hoje sou assim; claro que sem a parte do choro mas sentir o rosto suado, em dia de calor, e estar fora de casa é uma aflição pra mim.
Ou melhor, era.
Descobri os lencinhos e as toalhinhas umedecidas, como esses da Cotton Line, empresa parceira do blog que enviou esse mês um kit de produtos para que eu teste e conheça. Sim, porque jamais aceitaria postar sobre algo que não conheça e aprove de fato, né?

E dentre os produtos vieram essas belezinhas:

Imagem Cotton Line
São refis, e como eu já tinha os potes foi só abrir a embalagem e reabastecer meus potinhos!
Um fica aqui comigo, em meu "home office" e o outro fica no carro.
O ideal seria na bolsa mas eu, pasme, não uso bolsa...
Mas se você é pessoa normal e usa bolsa vai por mim: esses lencinhos são uma mão na roda, ocupam pouco espaço e quebram um galho quando não tem como fazer uma higiene mais completa.

E além dos refis veio essa, de ursinho (momento fofura, ownnn):
Imagem Cotton Line

Que, claro, Luís Otávio já tomou posse porque ele entende que se é toalhinha de bichinho, curativo de super herói ou dos Horripilantes, então é dele...
E haste flexíveis com pontas de algodão azuis também é dele porque ele é menino. E rosa é pra Beatriz, que é menina...
Sobrinhos, coisa fofa, né?



Dica para tirar maquiagem

Está sem muito tempo ou muito cansada para um ritual mais completo?
Experimente limpar o rosto usando os lencinhos.
Retire tudo, até deixar o rosto sem nada de produto de maquiagem.
Depois lave o rosto com shampoo infantil de boa qualidade.
Simples e rápido!
Mas não faça disso um hábito, o ideal é sempre retirar maquiagem com produtos específicos para isso.

Qual a diferença entre os lencinhos e as toalhinhas?

Não sei as outras marcas mas esses que uso, da Cotton Line, têm diferenças.
Os lencinhos são mais finos e mais umedecidos, e menores. E o cheirinho de bebê é a coisa mais gostosinha do mundo.
As toalhinhas são mais fofinhas, menos úmidas, maiores e com perfume mais suave.
Gosto de ambos...


Então, #ficaadica: para aqueles momentos em que você precisar sentir uma refrescância na pele experimente os lencinhos umedecidos.
Cheirinho de bebê na pele fresquinha...
Tem como não amar?

E falando em amar, veja esse vídeo promocional da linha Baby Care:



É muita fofura, né?
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Foto de perfil com ícones das redes sociais

em 24/11/2014

Foto de perfil com ícones das redes sociais.png
Olá, blogueiro!
Vou compartilhar com você um código que eu uso em meus trabalhos de personalização de templates.
Este código mostra a foto do autor e os ícones para as redes sociais, em um mesmo gadget. Assim:

Demonstração do tutorial

Quer aprender?
Para começar você precisa ter a foto que deseja usar já editada e no tamanho correto.
Esse tamanho vai depender de você, vai depender da largura total de sua sidebar. Vamos considerar uma coluna lateral com 300px de largura.
Nesse caso a largura ideal da foto é 290px, assim tem espaço para as margens.
Você pode editar sua foto em qualquer editor de imagem, até o Paint serve.

Além da foto você precisa ter os ícones das redes sociais que deseja inserir.
É bom que todos os ícones tenham o mesmo tamanho, ok?
Esse tamanho você define, de acordo com a quantidade de ícones, largura da sidebar, etc
Ao final do post tem o link de um pack com dezenas de ícones grátis que selecionei em sites de imagens gratuitas para você escolher e usar!

Como hospedar imagens?


Com os ícones escolhidos e a foto editada você precisa hospedar as imagens.
Há muitas maneiras de fazer isso, como por exemplo usar sites de hospedagem.
Eu hospedo no próprio blog.
Faça assim: crie um post e deixe-o no rascunho, não publique.
Nesse rascunho carregue todas as imagens que deseja usar. Deixe-as em tamanho original.

Para copiar o endereço de cada imagem faça assim: pare o mouse sobre a imagem e clique sobre ela. A seguir clique na opção Copiar url da imagem (no Chrome).
Este é o endereço da imagem.

Como instalar no blog?


Agora copie este código:

Copiar o código


A seguir edite o código do gadget colocando os endereços e links nos campos especificados.
Deixei marcado em capslock onde colocar o endereço das imagens dos ícones, da sua foto e o endereço de cada perfil seu.
No campo DESCRIÇÃO DE SEU PERFIL AQUI coloque o texto que desejar. Se não quiser texto pode apagar.
Salve, arraste para o topo de sua sidebar e salva as alterações no layout.
Viu que simples?


Como baixar o pack de ícones em formato png, gratuitamente

Para baixar os ícones é muito simples:
Escolha em qual rede social quer compartilhar esse tutorial.
Clique no botão da rede escolhida.
Vai abrir o link para descarregar os ícones.
Compartilhe em uma dessas redes sociais para descarregar o arquivo









Quando abrir a página do Mediafire clique no botão verde e faça o download.
Escolha onde salvar e para concluir descompacte o arquivo. Seus ícones estão prontos para serem usados!


Compartilhe esse post em suas redes sociais; pode ser que ele ajude mais pessoas...

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Novidade: Canecas de chopp 500 ml

em 20/11/2014

Alô pessoas!
Tenho uma novidade para mostrar, da empresa parceira do blog Brindecef.
Estou falando das canecas de chopp com capacidade para 500 ml.

Olha:







Veja o briefing de apresentação do produto



A Brindecef agora está com um novo modelo de caneca que está conquistando todos os clientes.

As canecas de acrílico (*poliestireno) são de 500 ml e possuem 13,5 cm de altura.

Vendemos canecas para São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Distrito Federal, Mato Grosso, Minas Gerais, entre outros, ou seja: nossas canecas são solicitadas por clientes de todo Brasil, para serem entregues como lembranças ou brindes.

Veja que lindas:

As canecas são personalizadas e em geral são usadas como lembranças de nascimento, batizado, aniversário, noivado, chá bar, casamento, bodas, etc.

Também são usadas como brindes por empresas que desejam divulgar seus produtos e conquistar mais e mais clientes.



A caneca é personalizada de acordo com a necessidade do cliente e é um brinde barato e de grande utilidade durante e após a comemoração, podendo ser utilizada por muitos e muitos anos. Após sua utilização ela pode ser reciclada, contribuindo assim com o meio ambiente.



Solicite seu orçamento sem compromisso através do email viniciusbrindecef@gmail.com 
Se preferir use o telefone (14) 3441-2651 e fale direto com o vendedor!






Não é o máximo?
E tem promoção de lançamento?
Tem, sim, claro que tem!
Você pode ganhar 70 canecas!
Veja como participar:

SORTEIO!



Que tal ganhar 70 canecas de acrílico de 500 ml. personalizadas em uma cor, para qualquer ocasião?
Já pensou?
Para participar é muito simples, basta seguir as regrinhas abaixo:

1- Curtir a página Lembrancinhas de Casamento: https://www.facebook.com/lembrancinhasdecasamentopersonalizadas

2- Compartilhar em seu perfil do Facebook a foto do sorteio.
3- Se cadastrar na aba do sorteio aqui: Sorteio canecas de chopp 500 ml.

Importante:

→ O sorteio será realizado em 12/12/2014 através do aplicativo Sorteie-me;
→ Este sorteio é de inteira responsabilidade da empresa Brindecef;
→ O participante vencedor do sorteio terá até 48 horas para entrar em contato e reinvindicar seu prêmio. Segundo os Termos de Páginas do Facebook nós não podemos, de forma alguma, notificar os ganhadores por mensagem privada, bate-papo, publicações em perfis ou em páginas do Facebook;


Gostou?
Vem, participa!
Quem sabe não te dou sorte!!!

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Pavê de chocolate muito fácil

em 19/11/2014

Pavê de chocolate muito fácil

Você gosta de pavê de chocolate?
E se eu te disser que esse da foto é a coisa mais fácil do mundo dos pavês, e que fica pronto rapidinho, e que nunca dá errado?
Que tal?
O creme é feito com pó para pudim de chocolate, e eu usei bolacha maizena para montar.
Acredite, é rápido, fácil e fica muito bom!
Nem tem receita, de tão simples.

Como fazer


Faça assim:
Compre 2 embalagens de pudim de chocolate  Dr. Oetker (alô +Dr.Oetker Brasil me patrocina?), desses:


Preparei o pudim conforme as instruções da embalagem, o que significa dissolver o pó em 500 ml. de leite (2 embalagens, 1 litro de leite) e levar ao fogo mexendo sempre até levantar fervura. Daí espera uns 2 minutos e desligue. Coloque um filme plástico por cima, grudadinho no creme, para não formar película e espere esfriar.

Montagem:
Coloque uma camada do creme na forma onde for montar.
Arrume bolachar maizena por cima, e vá repetindo as camadas de creme e bolacha até terminar.
Leve para gelar.
Olha  como fica por dentro:



Se quiser colocar raspas de chocolate pra incrementar, fica bom.
Se quiser fazer pavê tipo prestígio substitua uma embalagem de pudim de chocolate por uma de sabor coco e faça do mesmo modo.
Também fica bom salpicar granulado por cima e assim temos um pavê brigadeiro.
Crianças amam!
E como aqui em casa marido tem paladar de criança, quase nem dá tempo de gelar...

Facinho, gostoso e prático.
Do jeito que eu gosto!
Faz aí e me diz...

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Como deixar o blog seguro de verdade?

em 17/11/2014

Não é de hoje que eu publico coisas sobre a segurança do nosso blog.
Mas resolvi voltar ao tema para atualizar as dicas, para relembrar e para incentivar quem ainda não segue os procedimentos de segurança a seguirem.
O motivo?

Uma cliente (e amiga) minha teve, nesse final de semana, a conta Google invadida, a senha foi trocada à revelia dela e na sequência o invasor deletou a conta Google.
Lá se foi a conta Blogger, o Gmail, as imagens hospedadas no Picasa, o perfil Google+ e tudo o mais que estivesse relacionado à conta deletada.
O blog foi salvo graças ao fato de que havia outra pessoa que também administra o blog. E, claro, há o backup total que eu fiz no começo da semana.

Como proteger minha conta Google/Blogger?


Sim, contas podem ser invadidas. E acontece.
Mas como impedir tamanho desastre?
Não é simples, e por mais que a gente faça ainda assim pode acontecer.
Mas cabe à nós dificultar ao máximo a ação de gente má, que quer levar dor e tristeza para as pessoas.
Claro que pode ser um ataque aleatório, de algum hacker filho da puta que estava se divertindo.
Mas em geral não é assim, tão aleatório. Em geral algo assim parte de pessoas "conhecidas", cuja intenção é causar perda, é prejudicar com endereço certo.
Não importa, no fundo.
O que importa é que há algumas ações simples que podem nos proteger, e proteger nosso blog.

Recomendo que você leia com atenção, e mais importante do que apenas ler, que você faça.
Agora, se puder.




Um blog, mais de uma conta administrando-o


Essa dica é simples e a maioria nem se dá conta:
Jamais use seu endereço de email principal, aquele que você usa pra enviar e receber emails todo o tempo como email de administração de sua conta.
O motivo é muito simples: qualquer pessoa que receba um email seu saberá qual é seu email que "controla" sua conta. Daí é só tentativa e erro até descobrir sua senha, e se for senha simples e fácil fica ainda mais vulnerável.
Um exemplo?
O meu.
Muita gente, centenas de pessoas têm meu email. Mas meu email secreto só meu marido tem. E é esse email que administra minha conta Google/Blogger.

Como fazer?
Tenha um email secreto, e use-o para ser o administrador de seu blog. Sua conta "real", aquela que você usa para postar, só deve ser Autor do seu blog, e não administrador.
Assim, caso seu email mais usado seja invadido ele não dará acesso à administração do blog nem à administração de sua conta Google.
Envie pra seu email secreto o convite para ser autor e depois conceda privilégios de administrador para este email secreto.
A seguir tire sua permissão para adminsitrar o blog, deixando a sua conta "oficial" apenas como autor.
Sempre que precisar mexer nas configurações do blog faça login com seu email secreto.
Simples.

Falando em senhas... 

Eis aí um grande problema, as senhas.
Sabe qual a senha mais comum usada em redes sociais? Pasme, é abcdef123
Sério. Eu mesma usei no começo da minha vida virtual. E achava o máximo...
A senha segura mistura letras, números, caracteres especiais, letras maiúsculas e minúsculas. A senha segura não faz referência à datas de aniversário, casamentos, nada. Não usa nomes próprios.
A senha segura é trocada periódicamente. A senha segura não é arquivada em pastas de email, em mensagens imbox, em posts de rascunho.

O celular, um aliado 


Configure sua conta com seu número de celular atualizado.
Em caso de perda de senha, perda de login, perda de acesso ao email que administra a conta ou esquecimento, o meio mais simples de conseguir reaver a conta é receber um código pelo celular. Acredite, eu já usei e dá certo. Tenho um celular velhinho só pra isso...

Porém, evite salvar senhas ou deixar logins ativos em seu celular. Vai que ele é roubado... imagina o tamanho do estrago?

Verificação em 2 etapas: ATIVAR!


Uma forma boa de conseguir mais segurança é ativar a verificação em 2 etapas.
Faça assim:
Entre em sua conta Google e faça login.
Clique aqui: https://www.google.com/landing/2step/
Na página que abrir clique em Começar, no botão azul à direita.
Coloque seu login de novo, caso seja solicitado.
Vai abrir esta página:


Clique em Configurar.
Vai abrir a página para inserir seu número de telefone e escolher se quer o código via mensagem de voz ou mensagem de texto.
Assim:
Depois de configurar clique em Enviar código.
Você receberá um código numérico.
Coloque-o na página que abrir para confirmar seu telefone.
Depois dessa confirmação aparecerá esta tela:

Deixe marcada a opção Confiar neste computador pois assim novo código só será pedido se você fizer login de outra máquina.
Para encerrar ative a verificação em 2 etapas nessa página:

Caso você use sua conta de algum aplicativo será necessário reconectar todos.
Siga o que a tela diz e  tudo dará certo.
Mas caso não use a conta em aplicativos basta pular essa etapa.
E aí está, verificação em 2 etapas configurada. E sua conta bem mais segura.

Não arquive senhas em seu email


Acredite, eu já trabalhei com pessoas que possuíam uma pasta chamada Senhas em seu email. Arquivavam tudo nessa pasta, senhas de cada serviço, de cada login.
Jamais faça isso, jamais. Use uma agenda, um caderninho de papel para fazer isso.
Claro, nem confie na memória. Anote em um caderninho e não o perca.
Pode ser esse modelo, por exemplo:


Confie nas pessoas, mas não demais


Sabia que um dos tópicos mais comuns no Fórum de ajuda do Google é aquele que se refere à blogueiros que deram sua senha para um amigo, e depois esse "amigo" foi lá e deletou/roubou/destruiu o blog?
Sim, acontece.
E conceder privilégio de administrador trás o mesmo risco pois o novo administrador pode simplesmente excluir você e tomar posse do blog.
Veja bem, não criemos pânico.


É claro que isso são extremos, eu mesma tenho acesso à mais de 30 blogs nesse momento.
Mas ter cuidado em quem confiar é essencial.
Acredite, muita gente não tem qualquer cuidado.

Eu, para meu espanto e aflição, já recebi senhas de pessoas que nunca haviam falado comigo, e que enviaram email e senha de login no primeiro contato. Quando questionei e pedi para pelo amor de Deus por favor trocar a senha imediatamente a pessoa me respondeu que confiava nas pessoas. Outra me disse que confiava em mim, especificamente. Sendo que nunca havíamos trocado sequer um email...
Não confie, eu disse. Não confie assim de cara em alguém com quem nunca falou, com quem você não tem algum tipo de contato anterior, ou que não tenha como checar as referências. Tenha cuidado. Sempre.

Backup? Sim, agora!


Para finalizar a dica de ouro:
Faça backup de seu blog, tanto dos posts e comentários quanto do template.
No começo da semana passada eu havia feito backup completo de todos os blogs aos quais presto serviço de assessoria através do Personal-Blogueira. E isso, sem dúvida, é uma garantia extra de que, mesmo se tudo der errado, ainda assim o blog está com seu conteúdo salvo

Aqui tem um vídeo meu que mostra como fazer backup do blog. Assista:


Caso prefira, leia o post original.


Se este post foi útil para você compartilhe-o com as pessoas, recomende, curta, retuíte.
Se ajudou você pode ser que ajude mais pessoas, não é?
E nesse mundo cheio de gente má e que quer prejudicar uma ajuda pode ser muito bem-vinda em momentos de aperto.
Não é?
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Blogueirices: o pecado da Preguiça

em 13/11/2014

Dias desses estava conversando no chat do Facebook com Margaret, dona da plataforma de lojas virtuais Divitae. A gente falava de estratégias de divulgação para blogs e lojas.
Num determinado momento da conversa eu comentei com ela que algo que uma outra plataforma de lojas virtuais faz é ilegal e errado, e cedo ou tarde será punida pelo Google pois trata-se de black hat.

Continuamos a conversa, e pouco depois ela, rindo, me disse que foi ao Google pesquisar o que era black hat em termos de SEO.
Sem saber Margaret me ensinou algo e me deu a ideia desse artigo.
Ela poderia simplesmente ter me perguntado o que era black hat.
Mas não.
Ela, sem preguiça e sem comodismo, foi pesquisar enquanto a gente teclava.
Lição valiosa para qualquer pessoa que tenha um blog ou uma loja virtual e queira vê-los crescer e se firmar.
Se você quer crescer seu blog, ou sua loja virtual,  precisa abandonar a preguiça para sempre!
Os blogueiros e lojistas que você mais admira passam mais tempo pesquisando e aprendendo do que perguntando, pode estar certo disso.

Acho impressionante, no pior sentido, quando publico um artigo mais longo e completo com dicas para blogs ou tutoriais e vem UM BLOGUEIRO me dizer que não leu tudo porque não gosta de ler.
Fico indignada quando alguém faz uma pergunta nos comentários de posts de tutoriais sendo que a resposta está no texto, muitas vezes em negrito! Vejo isso em blogs como o meu, em blogs de receitas, de maquiagem, de artesanato...
Simplesmente a pessoa não leu o texto, passou os olhos, ou só viu as ilustrações.
Como é possível ter um blog se não consegue ler um artigo de menos de 700 palavras?

Talvez venha da preguiça o péssimo hábito que tantos blogueiros têm de comentar em outros blogs com comentários genéricos, tipo "Legal, muito lindo seu blog, visite o meu".
#morro com isso, preguiça até de digitar, sai colando o mesmíssimo texto em todo blog por onde passa...
Já vi um "Lindo seu blog, visite o meu" em post onde a blogueira falava da morte da avó...

Sempre me perguntam como eu aprendi as coisas que aprendi em relação à blogs.
Me perguntam se fiz curso, se alguém me ensinou, como foi que virou meu ganha-pão.
Respondo que aprendi sozinha, embora isso não seja realmente exato.
Aprendi, e aprendo todo dia, pesquisando, estudando, lendo.
Já usei muitas vezes o Google Tradutor pra entender tutoriais escritos até em indonésio.

Já perdi (ou melhor, investi) muitas e muitas noites de sono estudando, tentando aprender como fazer algo.
Um exemplo?
Esse menu que uso hoje no blog, que se fixa no topo ao rolar a página.
Vi em um blog alemão, queria aprender como funcionava, juntei 3 menus diferentes até conseguir instalar no Blogger.
Levei 1 semana pra achar o modo de fazer.
É assim com tudo, e não é só porque é meu trabalho.
É assim que meu blog vai crescendo, devagar e sempre. E ganhando credibilidade.

Preguiça de pesquisar

Não existe nada mais chato do que quem tem preguiça de pesquisar e aprender, não existe nada mais desanimador do que quem quer tudo mastigadinho, de mão beijada, sem ter esforço de aprender, de pensar, de gastar uma noite pra ler e reler até entender.
Vejo isso acontecer em blogs e grupos de artesanato, por exemplo.
Gente que acha que os outros têm obrigação de dar moldes, de explicar minunciosamente tudo. Gente que tem preguiça até de fotografar os próprios produtos, e por isso rouba as fotos alheias.

Vejo a preguiça causar ainda mais danos: gente com preguiça de escrever, então copia e cola os posts alheios.
Pessoas que, por conta da preguiça, copiam as fotos das receitas, copiam a foto das unhas esmaltadas porque têm preguiça de pintar e fotografar as próprias unhas...

Claro que nem todo mundo vai ser um mega desenvolvedor de blogs, claro que a maioria de nós não vai aprender tudo, nem dominar tudo, nem entender tudo e muitas vezes vai realmente precisar pedir ajuda.
Pedir ajuda quando já tentou e não conseguiu é normal, e não significa preguiça, significa humildade. Eu nunca dominei matemática mas sempre me esforcei, estudava mais que os outros para entender a metade. E pedia ajuda quando realmente tentava e não entendia.

Mas o que diferencia um blogueiro ou lojista de alguém que  "apenasmente" tem um blog ou loja é a disposição em aprender e pesquisar, e tentar sempre.
A preguiça impede a gente de tentar. E faz a pessoa que a cultiva achar que se alguém não dá o que ela tem preguiça de buscar sozinha significa que o outro é egoísta e mesquinho. Não é assim!

Quando um blogueiro (eu, por exemplo) ou um artesão vê que a pessoa se esforçou em geral tem prazer em ajudar. Mas de gente folgada, em geral, as pessoas acabam por se afastar...
Sabe aquele "amigo" que só fala contigo pra pedir ajuda personalizada e exclusiva? Então, em geral a gente foge de quem só quer se aproveitar...

A preguiça impede a gente de fazer o melhor que podemos pelos nosso blog. E muitas vezes é isso que faz o blog estagnar. Ou naufragar.
Preguiça de ler, de aprender, de pesquisar e de se aprimorar é incompatível com blogs e lojas virtuais de sucesso, que crescem, que são relevantes.
Simples assim.

Este é o 1º post de uma série que vou fazer chamada Blogueirices.
Serão coisas que penso, que sinto, experiências que quero compartilhar e que se encaixam perfeitamente na vida cheia de blogueirices que a gente vive.


Para não perder nenhum post da série (que ainda não sei qual tamanho terá) você pode:

→ Seguir o blog via gadget Seguidores: basta clicar em Participar deste site ali na lateral do blog e concluir o processo;

→ Pode curtir nossa fanpage: todos os posts têm seu link enviados pra lá no momento em que são postados. Basta clicar em Curtir!


→ Cadastre seu email e receba a atualização direto nele, assim que for postada.
Digite seu endereço de email:




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Como personalizar as postagens mais lidas do blog?

em 12/11/2014


Olá, querido leitor!
Tem um recurso do Blogger que eu gosto muito e sempre usei desde que surgiu: as postagens mais lidas.
Já ensinei aqui 2 formas de personalizar. Relembre:
Postagens mais lidas com efeito giratório
Postagens mais lidas numeradas e com efeito colorido

Hoje vou mostrar mais um, diferente e original.
Esse modo de personalizar vai exibir somente a imagem, tipo uma galeria, sabe?
Você pode colocar o gadget em sua sidebar, e ele ficará assim, com exibição vertical:


Ou colocar abaixo do menu, do cabeçalho ou no footer, e ele ficará assim, exibido horizontalmente:


Ele é responsivo, o que significa que vai se adaptar à largura de onde for colocado.

Como instalar no blog

É bem simples e fácil. Leia com atenção!
Para começar você precisa ter instalado o gadget Postagens populares em seu blog, e não ter feito personalização alguma nele.
Para instalar faça assim:
Acesse a aba Layout de seu blog e clique em Adicionar um gadget. Escolha Postagens populares e configure assim:



Se quiser mostras as mais lidas do mês, troque para Últimos 30 dias.
Salve, arraste para onde vai ficar e salve as alterações do layout.

Agora vamos ao segundo passo, a personalização.
Acesse a aba Modelo de seu blog e clique em Editar HTML.
Dentro da caixa de código tecle Ctrl+F e dentro da barra de busca que aparecer digite estes caracteres:
 ]]></b:skin> 
E tecle Enter para localizar.
Acima dessa tag cole este código:

Copiar o código

Caso queira imagens maiores altere os valores expressos em height (altura) e width (largura) da imagem. Sugiro deixar ambos os valores iguais, para que as imagens fiquem quadradinhas.
Para alterar a cor da borda altere os valores expressos em /* COR DA BORDA */
Depois de pronto clique em Salvar.

Só isso.
Viu que simples?
Gostou?
Curta, compartilhe... talvez o tutorial ajude mais pessoas...
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Cupcake de chocolate com cobertura de chantilly e raspas de chocolate

em 10/11/2014

Cupcake de chocolate com cobertura de chantilly e raspas de chocolate


E a moda dos cupcakes chegou ao blog...
Eu já havia feito algumas vezes (uma vez assei mais de 150 para um aniversário do Luís Otávio, #morri), em forno convencional, e dava certinho.
Mas é aquele trabalho todo, né? Acende forno, ajeita forminha de papel na forma de cupcake, regula forno, etc...
E em família de 2 pessoas nem sempre compensa acender forno para meia dúzia de bolinhos.
E já queimei, já perdi massa, já deixei transbordar por colocar massa demais na forminha...
Tentei o forninho elétrico mas o resultado foi ruim, acho que errei na regulagem.
Então deixei os cupcakes prá lá por um tempo.

Mas há 1 mês meus problemas cupcakerísticos siacabaram-se.
Eu comprei uma Cupcake Maker, que faz os mini bolinhos sem erro, no ponto, e em tempo recorde.
Olha ela aí:


Essa belezinha eu comprei no Shoptime, e com cupom de desconto. Saiu bem baratinho mesmo, super compensou.
Segue a dica:
Clique aqui: http://www.cupom.org/shoptime.com.br/
E confira todos os cupons que o site Cupom.Org oferece.
Além desse link que te passei, de onde comprei minha máquina de cupcake, tem muitos outros, das mais variadas lojas, dos mais variados segmentos.
Vai lá! Economia de grana, gente! Tem coisa melhor?

Agora a receita dos cupcakes, que pode ser usada em forno convencional caso queira.

Ingredientes da massa:
· 1 xícara (chá) de água
· 1 xícara (chá) de cacau em pó (não é achocolatado)
· 1 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
· 2 1/4 xícaras (chá) de açúcar
· 4 ovos
· 1 colher (sopa) de essência de baunilha
· 1 xícara (chá) de creme de leite
· 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
· 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de fazer:
Aqueça a água e dissolva o cacau em pó nela. Espere esfriar e reserve.
Separe as gemas das claras e bata essas em neve. Reserve.
Na tigela da batedeira coloque a manteira, a essência de baunilha, o açúcar e as gemas até obter um creme fofo e claro.
Alternadamente vá incorporando a farinha de trigo, o creme de leite e a calda de cacau.
Bata até ficar bem homogêneo.
Desligue a batedeira e acrescente as claras em neve, incorporando delicadamente, de cima para baixo.
Acrescente por último o fermento em pó e misture delicadamente.

Se for assar em forminhas tradicionais coloque a massa até 2/3 da capacidade da forminha. Em geral isso dá 1 colher e meia de sopa,  mas depende muito do tamanho de suas forminhas.
Asse em formo moderado (180 graus) por 20 minutos. Mas isso pode variar dependendo do seu forno, tá?

Na Cupcake Maker tem a medida exata, não transborda, e assa em menos de 7 minutos. Como eu disse, mão na roda...

Cobertura:
Nesses da foto usamos chantilly batido, desses que a gente compra o pó e bate com leite gelado, sabe?
E finalizamos com raspas de chocolate.
Ah, e dentro dos bolinhos foi colocado um pedacinho de chocolate ao leite. Ao assar o chocolate derrete, e se comer o bolinho morninho tem chocolate derretido dentro...

Acho que com massa branca fica muito bom colocar pedacinhos de goiabada, por exemplo... e a próxima vez que fizer quero testar cobrir com mousse de limão e raspinhas de limão.
Será que fica bom?

Olha de novo, que lindinhos:


Olha os cupcakes vistos por cima:


Confissão da Elaine:
Esses das fotos não foram feitos por mim.
Foi minha irmã que fez pois comprei uma máquina pra ela também.
E não vou te enganar não: ficaram bons demais!!!

Faz e me diz.
E se puder compre a maquininha.
Realmente dá certo... e dá pra fazer pão de queijo, muffins, mini omelete, bolinho de arroz assado, e mais um monte de coisas...
I love uma praticidade...

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Comentários recentes com foto do leitor que comentou

em 05/11/2014

Comentários recentes com foto do leitor que comentou

Oi, leitor!
Vou compartilhar com você um gadget bem fácil de instalar, que mostra os comentários recentes feitos em seu blog, com a foto do leitor que comentou.
Veja a demonstração:

Demonstração do tutorial


Já mostrei anteriormente um gadget semelhante, mas o script hospedado às vezes sai do ar. Então alterei algumas coisas nesse e hospedei em uma conta minha pra evitar problemas.

Para instalar em seu blog faça assim:
Acesse seu painel administrativo e clique na aba Layout.
A seguir clique em Adicionar um gadget e escolha a opção HTML/JAVASCRIPT.
Dentro da caixa que expandir cole este código:


Copiar o código


Salve, arraste para onde deseja que o gadget apareça e salve as alterações em Layout.
Deixei marcado no código o lugar exato onde você deve fazer alterações, sendo que a principal e indispensável é colocar seu endereço onde está escrito ENDEREÇO COMPLETO DE SEU BLOG
Para alterar a cor do texto, o estilo do texto, etc preste atenção nos campos que deixei sinalizado.
Leia com atenção, tanto o tutorial quanto o código e o resultado será exatamente igual ao da minha demonstração.

Viu que facinho?
Compartilhe esse tutorial, ele pode ser útil para mais pessoas...
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Presente feito em casa para um Natal mais simples: geléia de amora!

em 03/11/2014


 A cada ano os panetones chegam mais cedo às lojas, anunciando que devemos começar a nos preocupar com o Natal.
Vejo muitas pessoas próximas já na neurose das compras. Gastando, principalmente o que ainda não têm, pois o décimo terceiro demora rsrsr e vale lembrar que janeiro é um mês longo e cheio de contas a pagar.
Todos os anos eu procuro fazer alguns quitutes para presentear os amigos, o pediatra das crianças, pessoas queridas aqui e ali.
Ainda não me convenceram que os presentes caseiros, como biscoitinhos decorados, licores, chocolates e geléias não sejam opções excelentes.

No carinho do preparo, com cuidado e capricho na embalagem, um cartão mimoso, uma mensagem de esperança acompanhando. Todas estas energias que se misturam aos alimentos, levando não apenas sabores, mas emoções à mesa daqueles que os recebem.

Neste Natal, reflita. Será que é necessário mesmo que estejamos nessa correria consumista? Será que podemos ter um Natal feliz, ao lado da família e dos amigos, com menos presentes caros e mais significados?

Afinal, a mensagem do Natal é a singeleza. O nascimento de Cristo, na manjedoura pobre e simples, anunciando à Humanidade a chegada da Estrela que iluminaria os nossos caminhos desde então precisa ser relembrada e valorizada nestes nossos tempos estranhos.

Como sugestão, trago hoje a minha receita de geléia caseira. Ela faz sucesso há anos, é presenteada com amor a muita gente e juro, todo mundo adora!!

Anime-se e vamos para a cozinha, fazer com as próprias mãos um delicioso presentinho!


Antes de iniciar a geléia propriamente dita, precisamos falar da pectina. Essa substância de origem vegetal é encontrada em grande quantidade nas maçãs, no maracujá e nos cítricos em geral, como limão, laranjas e mexericas.

Responsável pela consistência ideal nas geléias, a pectina faz bem à saúde, pois forma um gel em nosso estômago, que absorve quantidades consideráveis de gorduras, além de promover uma sensação de saciedade, diminuindo a fome. Como você vê, tudo de bom!!

Existem pectinas industrializadas à venda, mas são caras e difíceis de encontrar. Podemos conseguir a pectina por um processo bastante simples e é ela que vai deixar as nossas geléias com a consistência ideal, além de preservá-las por mais tempo.

 

Não existe uma quantidade certa para fazer este processo, bastando picar maçãs com a casca e as sementes, colocar em uma panela, cobrir com água e levar ao fogo alto até ferver. Ferveu, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais ou menos uns 30 minutos, com a panela aberta mesmo.

A seguir, prepare uma peneira de cozinha, colocando dentro um pano de prato limpo. Coloque as maçãs cozidas sobre a peneira preparada e deixe escorrer sobre um recipiente. Veja como eu faço:



O líquido formado é a pectina que será usada na geléia. Se for fazer a geléia agora, pode usar imediatamente. Caso vá fazer mais tarde ou outro dia, reserve a pectina na geladeira em um pote de vidro bem tampado, dura até uma semana.


Não esprema as maçãs. Deixe escorrer por uma ou duas horas. Tenha paciência... Com o conteúdo do pano, você pode transformar num purê passando pela peneira e preparando um delicioso chutney de maçãs para acompanhar o peru de Natal, ou pode usar a mistura como geléia, acrescentando açúcar a gosto e apurando um pouco no fogo.

Então, agora com a pectina pronta, vamos para a geléia!

Geléia de Amora

As frutas devem ser lavadas, higienizadas com um desinfetante próprio para alimentos e você deve retirar os cabinhos também.


Pese as frutas e utilize a proporção de 1 medida de fruta para 1/2 medida de açúcar. Por exemplo, se tiver 1 kg de frutas, utilize 500g de açúcar. 

A proporção de pectina é de 150ml para cada litro de suco de frutas ou quilo de frutas e 50ml de suco de limão coado para cada litro de suco ou para cada quilo de frutas. O limão auxilia no processo de gelificar a geléia, além de ser um conservante natural.

Leve ao fogo até ferver, mexendo bem. Abaixe e mantenha por mais 15 minutos, sempre mexendo. Se formar espuma na superfície, retire com uma escumadeira. Essa espuma não estraga a geléia, no caso da geléia de amora eu deixo pois não interfere, mas se você quiser fazer uma geléia bem transparente e clarinha, com pêssegos, por exemplo, a espuma vai turvar a geléia. No caso das amoras, elas são tão escuras que não faz diferença.

Aqui nesta altura você pode bater as frutas com um mixer na panela mesmo, para obter um purê ou pode passar no liquidificador, voltando ao fogo em seguida. Eu gosto de reservar uma parte das amoras para colocar no fim assim algumas ficam inteiras dentro da geléia.
Acrescente a pectina e misture bem. Mantenha ainda no fogo por mais 5 minutos, mexendo sem parar.

Por último adicione 50ml de suco de limão coado à mistura na panela e mexa bem por mais 1 minuto. Desligue o fogo e deixe amornar ligeiramente.

A seguir, coloque em vidros previamente esterilizados com água fervendo, enchendo até 1cm da boca. Feche bem e deixe em algum lugar sossegado para descansar até esfriar. 

Eu gosto de colocar os vidros sobre uma assadeira forrada com um pano de prato e deixo os potes cheios e tampados esfriando dentro do forno. Claro que o forno não foi utilizado e está frio e desligado.

Depois de tudo bem frio, você pode congelar a geléia se desejar, pode manter na geladeira e ela ficará boa por muito tempo, ou pode decorar o pote bem graciosamente para uma pessoa querida. 


Faça uma etiqueta bem linda para enfeitar o vidro, aproveitando para informar as datas de fabricação e validade para a sua geléia (30 dias na geladeira, mas dificilmente vai durar tudo isso). As minhas amoras são orgânicas, por isso a minha etiqueta é assim, dá para copiar, né?

Os acompanhamentos ideais para uma geléia? Biscoitinhos de nata caseiros, ou madeleines, ou um queijo leve, como um queijo branco, ou pura mesmo, na torradinha. Uma delícia de fazer e mais ainda de comer. 

Um presente cheio de carinho, feito à mão, que transmite a essência do Natal e quem ganhar com certeza vai amar.



Essa aqui da foto já tem dona.

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