Torta fácil de sardinha com tomate

em 21 de julho de 2014

Torta fácil de sardinha com tomate

Sabe aquele dia que a gente não está nem um pouco a fim de arroz, feijão, etc?
Vontade de uma coisa gostosa, mas meio com preguiça de inventar?
Essa torta é para esses dias.
Facinha, barata, rápida e sem erro.
Eu coloco o nome de torta mas na verdade é um bolo salgado; a forma de fazer é exatamente como um bolo.
Veja:

Ingredientes:
2 latas pequenas de sardinha
3 tomates sem pele picados em cubinhos
Azeitonas verdes cortadas em rodelas
2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
1 colher (de sopa) rasa de fermento em pó
2 ovos
1 sachê de caldo de galinha em pó, ou legumes (tire se não gostar, substitua por 1 colher de café de sal)
1 copo (tipo requeijão) de leite
1 colher de sopa de manteiga ou margarina, mais um pouco para untar o fundo da assadeira
Cheiro verde picadinho
1 cebola pequena ralada

Modo de fazer:
Acenda o forno e coloque em temperatura moderada, uns 200 graus.
Misture os tomates, a sardinha, as azeitonas, o cheiro verde e a cebola crua ralada. Coloque 1 pitada de sal ou um sachê de tempero pronto (legumes ou galinha).
Misture tudo e reserve.

Em uma vasilha bata as claras em neve e reserve,
Em outra vasilha coloque as gemas, a margarina, o tempero em pó (ou sal) e bata até formar um creminho.
Incorpore, intercaladamente, a farinha de trigo e o leite.
Prove o sal.
Bata bem, até que forme uma massa lisa e bonita.

Desligue a batedeira e incorpore as claras em neve e o fermento em pó, misturando de cima para baixo.
Despeje na assadeira com o fundo untado.
Sobre a massa coloque a mistura de tomates e sardinha. Espalhe bem.
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos. Depende do forno, mas em geral não passa de meia hora.

Sirva com uma saladinha verde, se gostar.
Fica uma coisa de bom!
Faz aí e me diz...

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Alguém que escreve. Especialista em si mesma. Leitora que lê muito menos do que gostaria. Blogueira por paixão e profissão. Propriedade da Princesa e da Menininha, e de um cachorrinho muito levado chamado Bloguinho. Tentando viver. Sempre.

13 comentários , comente também!

  1. Essa vai para "Minhas Receitas"!
    Deve ficar uma delícia mesmo.
    Valeu!
    Beijos querida.

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  2. Olá,
    Receita salva para eu fazer ainda essa semana.
    Parece ótima.
    Beijos

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  3. Receitinha bem facil, adoreiii!
    Beijos
    www.decorarepreciso.com.br/blog

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  4. Já levei a receitinha, fácil e rápida de se fazer.
    Obrigada.
    beijo

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  5. Coisa boa que é torta de sardinha, lembra infância....delícia!

    Beijos!

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  6. Este comentário foi removido pelo autor.

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    Respostas
    1. Amara, o problema é em seu pc.
      Faça uma varredura, passe um bom antivírus e sobretudo exclua quaisquer extensões que tenham sido baixadas automaticamente.
      Só você vê essas propagandas, em todo site ou blog que entra, isso significa que seu pc está com vírus...
      bjsss

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    2. Elaine, obrigada pela sua atenção você é um anjo!! Não sei o que seria de nós blogueiras sem você!!
      Vou excluir meu comentário!!
      Bjs
      Amara

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  7. Este comentário foi removido pelo autor.

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  8. Eu troquei a sardinha por bacalhau e ficou uma delíiiiiiiiiiiiicia e olha que ainda tô aprendendo a cozinhar kkkkk.
    Amei!
    http://blogsweetchic.blogspot.com

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  9. Hummm, deve ficar uma gostosura mesmo!!!

    Uma boa quinta-feira pra vc!!!
    Beijocas

    http://www.espacoemcomum.com.br/

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  10. hummmmm vou fazer e te conto !!!
    Beijinhos
    Deus abençõe

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