Salada de macarrão fácil, rápida e deliciosa

em 24 de setembro de 2013

salada de macarrão fácil, rápida e deliciosa
Primavera chegou, e com ela um calor intenso.
Tá quente aí?
Que tal uma saladinha deliciosa pra refrescar?
Vou te contar como fiz essa da foto.
Para começar cozinhe em água e sal 500 gramas de macarrão parafuso. Se tiver daquele tricolor fica lindo.



Enquanto a água ferve e a massa cozinha prepare os demais ingredientes:
200 gramas de presunto fatiado e cortado em cubos para ficar bem fininho
cheiro verde bem picadinho, à gosto
3 tomates picadinhos em cubos
1 cenoura sem a casa ralada no ralo grosso
200 gramas de palmito picado
meia lata de ervilhas, caso goste
suco de 1 limão grande
250 gramas de maionese, daquela bem boa
Sal para ajustar caso precise

Depois que a massa cozinhar (al dente) escorra-a e deixe esfriar bem.
Em uma vasilha grande coloque a massa cozida, e todos os ingredientes.
Esprema o limã por cima e misture muito bem, até incorporar os ingredientes.
Leve para gelar antes de servir.
Fica uma delícia!
De tudo que eu faço este é o prato favorito do meu cunhado, marido de minha irmã. Fiz sábado para ele...
Tão bom, né? Cozinhar para a família da gente...

Alguém que escreve. Especialista em si mesma. Leitora que lê muito menos do que gostaria. Blogueira por paixão e profissão. Propriedade da Princesa e da Menininha, e de um cachorrinho muito levado chamado Bloguinho. Tentando viver. Sempre.

37 comentários , comente também!

  1. Essa é das boas,Fácil, simples, =deliciosa! beijos,linda primavera pra ti! chica

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  2. hummm amo salada de macarrão...

    minha mãe faz uma que fica divina! E essa sua está com uma ótima cara...

    bjks

    Blog da Biane

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  3. Oi Elaine!

    Saladinha de macarrão é tudo de bom! Só troco o presunto por atum (não posso comer presunto) mas fica bom também!

    Beijos, Renata
    palpitandoemmtudo

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  4. Oi minha linda!
    Nooossa, deu vontade! Estou aqui babando! kkkk
    Também adoro salada de macarrão, assim que der vou fazer seguindo sua receita. Depois te conto!
    Beijinhos,
    Cris

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  5. Deu água na boca. Vou ter que fazer.

    Bjks.

    http://rita-nailart.blogspot.com.br/

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  6. uauuuu adoro esta salada bjusss ameiii

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  7. Oi Elaine.
    Por aqui chamamos de macarrão gelado ou macarronese. Aqui em casa todos adoram.
    Boa semana.
    Bjs.

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  8. Oi, Elaine! Eu também adoro cozinhar para os amigos e a família. Esse prato tem tantos ingredientes, vale uma refeição, principalmente no verão, já pensou? Adorei a dica, um abraço!

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  9. Gosto muito!Com calor então....
    E por aí,tudo caminhando?
    beijinhos.

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  10. Oi Elaine,

    Nossa fiquei com água na boca, deve ficar deliciosa mesmo.
    Irei tentar fazê-la aqui!
    Beijos e uma semana maravilhosa para você!!

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  11. Ei Elaine
    Que delícia de macarrão, você acaba de me dar uma grande ideia pro almoço de amanhã.
    Valeu.
    Beijinho.

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  12. Que boa ideia pro almoço de amanhã. Elaine! Estava aqui imaginando o que fazer, pois vou ao médico e não chegarei a tempo de fazer nada muito complicado. Amei a sugestão!
    Ótima semana pra vc!
    ;)

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  13. Nossa que delícia...hummm fiquei com água na boca!!
    Vou ter que fazer, obrigada por compartilhar!!!
    bjos e fique com Deus,
    Marlene

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  14. Hummmmm deu vontade de fazer. Só trocaria o presunto por peito de peru defumado .....
    Seu cunhado tem bom gosto e você boa mão, está linda a salada.
    Beijos querida.

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  15. Tá um calor de matar por aqui... Mas o bom é que posso usar meus vestidos... Aqui em casa eu faço uma salada de macarrão sem legumes... Troco o presunto pelo atum ralado, maionese, um pouco de ketchup/mostarda/molho de alho/e bastante cebola ralada. Envolvo tudo com bastante maionese... Fica uma delícia e não sobra nada... Meu filho ama!

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  16. Gosto muito deste tipo de saladas, até por uma questão de praticidade. Mas nunca experimentei com um pouco de limão. Obrigada pela partilha, vou experimentar! Bjs

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  17. Amo salada de macarrão e essa parece muito gostosa, rs, bjs
    Meu blog: FABIOLA KEFFER

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  18. Oh Dlç! Parece tão boa esta saladinha,, Vou tentar fazer no findin...
    Família é tudo de bom mesmo Elaine!
    Bjosss

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  19. Oiii!!!!
    Deve ter ficado uma delicia, eu adoroo salada!!!

    Beijinhos! ♥

    http://suellen-ll.blogspot.com.br/

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  20. Hummm... adorei esta dica! Muito bom!
    Beijos
    CamomilaRosa

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  21. Tem um aspeto delicoso e eu adoro saladas, mas o marido não aprecia e eu aborrece-me fazer comidas separadas.
    Um abraço e resto de boa semana

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  22. Bem simples e saborosa.
    Beijos e sucesso!

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  23. Me ha encantado amiga... No tardaré en prepararla!!!
    MIL GRACIAS
    Conxita

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  24. Oi Elaine!
    Acompanho seu blog já faz algum tempo e já aproveitei várias dicas. Obrigada por compartilhar tanta coisa legal! E essa salada está com uma cara deliciosa!
    Beijo
    Lory
    detudoumpoucoporlory.blogspot.com

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  25. Oi Elaine, ja comi muito dessa salada.Faz tempo que não preparo.Fiquei com vontade de voltar aos velhos tempos.Agora com o calor chegando será bem vinda.Beijos querida.

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  26. Amo suas receitas! Simples, rápidas e mega gostosas! Essa receita eu vou fazer com certeza! Amei!!! Estou aqui já com fome só de olhar essa foto! Maldade, muita maldade!
    beijos
    Adriana

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  27. Eu adoro essa salada e faço a muitos anos! Só não coloco limão,mas faço de presunto ou frango ou salsicha,junto com milho,ervilha,azeitona,cebolinha,passas,cenoura ralada e as vezes queijo em cubos.Muito boa! Bjsss.

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  28. Eu adoro salada de macarrão! Pena que aqui em casa só eu gosto....mas vez ou outra eu faço....a sua tá dando água na boca! :)

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  29. Olá,
    Adoro salada de macarrão, como mto =).

    Seguindo vc agr, segue tbm ?!

    Bjos
    www.abouthaisinha.blogspot.com

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  30. um parece uma delicia
    http://reireceita.blogspot.com.br/

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  31. hum bom dimais...saindo pra fazer bjsss

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  32. Faço sempre,além desses ingredientes coloco um copinho de iogurte natural, fica bem leve e uma delícia.

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