Junho 2013 - * Blog Elaine Gaspareto *

2 encomendas entregues e 1 convite pra você!

em 28/06/2013


Oi, gente querida!
Quero mostrar pra você 2 trabalhos lindos que entreguei recentemente e pedir que você visite.


Para começar, este:
Craft Garden
Este é um blog diferente, a página inicial dele e toda a estrutura foi modificada pra que as postagens se concentrem na aba Blog e o restante funcione como um site.
Luciana, uma das donas tanto do blog quanto da empresa Craft Garden vive na Nova Zelândia. Cliente internacional, gente! Olha que chique!
Visite, conheça e veja como ficou bonito e funcional.

Falando em beleza, este também é especial!
Veja:
Ideias Bem Casadas

 Ideias Bem Casadas (amo esse nome!) é o blog novinho e lindo da Fátima.
Ela, que foi noiva, se casou e, claro,  se apaixonou pelo mundo dos casamentos, criou o blog para dar dicas sobre tudo o que faz parte desse mundo de encantamento que envolve a cerimônia, o bolo, as comidinhas, fotos, vídeos, o vestido... uma infinidade de coisas!
Super recomendo para noivinhas, para quem quer aprender e também para quem gosta de belas imagens de um dos momnetos mais lindos de um casal.
É um  blog-bebê, está começando e eu fico muito feliz quando vejo blogs começando e crescendo... ainda mais se usam roupinha feita por mim!
E roupinha linda, feita com capricho e amor..
Bora conhecer?


Para encerrar, tenho um convite:
A Juliana Lira, autora do blog Reticências... está fazendo uma promoção ma-ra-vi-lho-sa!
Em comemoração aos 4 anos do blog ela está sorteando um template personalizado feito, adivinhe? Por mim!
Veja o banner do sorteio:
Para participar é muito simples: clique sobre o banner e siga o que o texto da promoção pede.
Vai lá! Mas corre porque a promoção termina dia 01/07/2013.
Quem sabe eu te dou sorte...

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Cabeçalhos grátis para seu blog

em 27/06/2013


Alô, gente querida!
Tudo bem?
Hoje não tem apenas tutorial, tem presente pra você!
Fiz alguns cabeçalhos para presentear você que lê e acompanha meu blog.

Para usar é muito simples: clique sobre aquele que desejar e salve-o em seu pc.
Depois abra qualquer editor de imagem que suporte transparência e escreva o nome de seu blog no lugar adequado.
Caso não tenha nenhum editor de imagens em seu computador (o Paint não serve, ele não suporta transparência) sugiro este: Pixlr.
Aqui nesta postagem tem um tutorial completo que ensina como usar o site.

Depois de colocar o nome de seu blog salve de novo a imagem e a seguir coloque em seu blog.
Para fazer isso é bem simples:

Como colocar uma imagem no cabeçalho do blog

Clique em Layout. Na página que abrir clique em Editar abaixo do cabeçalho e na sequência clique em Selecionar arquivo, encontre sua imagem e espere que ela carregue. Selecione a opção Em vez de título e descrição, desmarque a caixinha Reduzir para ajustar e salve.
Salve as alterações.
Tá prontinho!

Agora os presentes!
Com exceção do primeiro e do segundo todos estão com fundo transparente, podendo ser usados com qualquer background.
As medidas variam, mas em geral a largura máxima é 1000px.
Para salvar em tamanho real clique sobre a imagem para abrir.
Para aprender a centralizar o cabeçalho leia:  http://www.elainegaspareto.com/2012/01/como-centralizar-titulo-e-imagem-do.html











 














Gostou?
Então clique em curtir ao final do post. E se puder ajude a divulgar em suas redes sociais.
fico grata...

Se usar algum me diz, sempre gosto de ver!




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Bolo de cenoura coberto com chocolate

em 25/06/2013

Não há quem não goste de um bolinho caseiro, feito com capricho e carinho...
Embora eu não seja grande fã de doces, marido gosta então eu de vez em quando faço um bolinho, um manjar, um pudim...
Vou te mostrar meu bolo de cenoura coberto com chocolate ao leite.

Veja outras imagens:
(para ver em tamanho maior pare o mouse sobre elas, clique  e veja o efeito!)









Agora a receita, bem facinha e sem erros:

Ingredientes da massa:
3 cenouras grandes, sem casca e cortadinhas;
4 ovos;
1 xícara de óleo (eu uso de milho mas de soja ou canola dá certo também);
2 copos (tipo americano) de açúcar (cristal ou refinado, tanto faz);
2 copos (tipo americano) de farinha de trigo peneirada;
1 colher de sopa de fermento em pó;

Comece untando com margarina uma forma. Enfarinhe e reserve. Pré-aqueça o forno.
Bata no liquidificador todos os ingredientes menos o fermento.
Bata bem.
Depois despeje em uma vasilha e acrescente o fermento, mexendo delicadamente, de baixo pra cima até incorporar.
Despeje sobre a assadeira untada e enfarinhada; leve ao forno médio, em torno de 180 graus.
Depende muito de seu forno, em geral demora uns 40 minutos. Use um palito pra checar se está assado. Não abra o forno antes de meia hora, tá?

Agora a cobertura:
Derreta 300 gramas de chocolate ao leite com uma caixinha de creme de leite e 1 colher de café de licor ou rum. Se for fazer para crianças pode tirar a bebida.
Depois que a ganache estiver pronta espalhe sobre o bolo e espere esfriar bem para servir.
Fica di-vi-no!

Se quiser uma calda  que entre no bolo, faça assim:
Leve ao fogo em uma panela pequena de fundo grosso 4 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de manteiga, 4 colheres de sopa de leite e 1 xícara (de chá) de chocolate em pó. Quando ferver conte 3 minutos mais ou menos, ou espere engorssar um pouco. Desligue o fogo e continue mexendo. Despeje sobre o bolo ainda morno. Ah, faça uns furinhos no bolo para que a calda penetre. Espere endurecer um pouco para servir.
Fica bommm...

Faz e me conta?

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Mostrar seus pins no blog

em 19/06/2013


Você usa o Pinterest?
Eu uso, e vou te ensinar como colocar um widget que mostra seus últimos pins no blog.
Existem 2 opções: mostrar os seus pins mais recentes, ou mostrar os pins mais recentes de determinado painel.
Por exemplo: eu tenho um painel chamado Menininha minha.
Esses são os pins mais recentes desse painel:







Caso eu opte por exibir os meus pins mais recentes do meu perfil ficaria assim:




Vou ensinar como colocar ambos, ok?

Para começar acesse a aba Modelo de seu blog e escolha Editar html.
Dentro do código-fonte tecle Ctrl+F e na caixa de busca que abrir digite </body> e aperte enter.
Acima da tag encontrada cole isso:



Salve as alterações.

Agora acesse a aba Layout e clique em Adicionar um gadget.
Escolha a opção HTML/JAVASCRIPT e na janela que expandir cole um dos códigos abaixo:

Para exibir um painel:



Para mostrar o perfil:



Onde você lê SEU USERNAME troque, claro, pelo seu username do Piterest. O meu, por exemplo, é elainegaspareto.
Caso opte por exibir um painel além de colocar seu username precisa colocar também o nome exato do painel que deseja exibir.

Caso queira inserir ambos, pode, mas lembre-se: 1 código em cada gadget, ok?
Depois de fazer isso clique em Salvar.

Sugiro que coloque ou no final da coluna de postagens ou no topo dela, ou então no footer pois a largura total não pode ser mudada e se colocar na sidebar por ficar desproporcional.
Depois de definir onde o gadget será mostrado clique em Salvar alterações.
Prontinho, está feito!
Pinteresta meu post?


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Colocar os comentários do Facebook junto com os do blog

em 14/06/2013


Atualização

Este tutorial foi atualizado e inclusive gravei a execução também atualizada, acesse no link abaixo:



Vou ensinar hoje como colocar os comentários do Facebook integrados aos comentários do Blogger.
Não é simples, mas se fizer com atenção tenho certeza que vai dar certo.

Antes de começar segue meu conselho: faça backup de seu template. Assim, caso não goste, basta reinserir o template original e tudo volta a ser como antes.
Aqui tem uma vídeo-aula que explica como fazer backup completo de seu blog

Agora, ao trabalho:

Antes de mais nada é preciso criar um aplicativo em seu perfil do Facebook pois vamos precisar disso para criar o hack e implementar os comentários do Facebook no blog.
Faça assim:

Acesse seu perfil do Facebook e estando logado clique nesse link: https://developers.facebook.com/apps
Ele leva à página de aplicativos do Facebook. Lá você verá esta página:


Clique em Register now.
Abrirá esta outra página:


Marque a caixinha I accept the Facebook Plataform Policy  e depois em Continuar.
Na próxima janela insira seu número de telefone e escolha a opção que deseja para receber o código de validação.
Depois que receber o código e validar sua conta defina quem óde ver seu número de telefone.
Assim:


Clique em Continuar. Na próxima etapa pode clicar em Pular.
A seguir, na última janela clique em Done.
Está confirmada sua conta.

Agora vamos criar seu aplicativo.
Nesta página:



Clique em Criar novo aplicativo.
Vá seguindo o que a tela pedir e ao final você terá o ID de seu aplicativo. É dele que precisamos para implementar os comentários do Facebook no blog.
Esse ID aparecerá numa página semelhante a esta:


Esta parte terminamos. Agora vamos inserir em seu blog.
Para isso abra a página onde você vai copiar os códigos necessários:


Copiar os códigos



A seguir acesse a aba Modelo e selecione Editar HTML.
Dentro da caixa de código tecle Ctrl+F e na caixa de busca que abrir coloque isso:




Em alguns templates  é preciso achar a primeira ocorrência desse trecho; em outros templates é preciso achar a segunda ocorrência desse trecho. Em outros é preciso colar o código abaixo das 2 ocorrências do trecho pesquisado.
Então você precisará testar, ok?

Abaixo dessa linha cole o primeiro código.
Salve.
Agora localize isso: </head> e antes dessa tag cole o segundo código.
Onde você lê SEU ID  coloque o ID que pedi pra reservar, aquela sequência numérica gerada no aplicativo do Facebook.
Feito isso, salve as alterações.

Estamos quase terminando.
Agora localize essa tag:  ]]></b:skin>

E acima dela cole os estilos dos seus comentários, que é o terceiro código.
Se quiser pode alterar as cores, definidas pelos códigos hexadecimais precedidos de #.
Depois de tudo pronto clique em Salvar alterações.
Tá feito!

Se tudo deu certo seu blog conta agora com mais uma opção para os leitores comentarem.
Em meu blog de testes ficou assim:


Quando o leitor comentar ele pode escolher a opção Publicar no Facebook ou não. É legal publicar quando queremos divulgar o comentário que fizemos, mas se preferir não postar basta desmarcar a caixinha.
Se publicar no Facebook os comentários aparecerão no blog, e se comentar ou responder no blog eles aparecerão no Facebook.

Moderando os comentários do Facebook

Para moderar os comentários e receber em seu perfil notificações quando houver comentários para aprovar clique nesse link:  http://developers.facebook.com/tools/comments
Abrirá a janela para que você defina as suas configurações. Esta:

Clique em Configurações. Na janela que abrir selecione as opções que preferir.

Entenda:
Moderadores: escolha os perfis dos moderadores de comentários.     
Modo de moderação: escolha se vai moderar ou não os comentários.     
Palavras na lista negra: escolha se quer bloquear certas palavras. Caso não queira, deixe a opção “sem restrições”.     
Outros provedores de login: escolha se deseja permitir que os usuários comentem com outro provedor ou não.     
Filtro de gramática: opção para corrigir alguns erros de gramática automaticamente.     
Compositor de comentários: Escolha se deseja Mostrar: sempre ou não.

Depois de pronto clique em Salvar.

Gostou?
Então compartilhe, seja no G+, no Facebook ou no Twitter!
Fico grata... 



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Box Curtir do Facebook na lateral do blog (em abas)

em 13/06/2013

Quero compartilhar com você um widget que instalei em meu Portfólio do qual gostei muito.
Trata-se de uma aba que fica fixa na lateral do blog e que quando passamos o mouse sobre ela abre o box de curtir da fanpage do meu blog.
Veja aqui como fica:

Demonstração do tutorial

Para instalar em seu blog são apenas 2 passos simples.
Para começar vamos instalar a chamada JQuery que fará o widget funcionar.
Acesse a aba /modelo de seu blog e clique em Editar HTML. Dentro do código-fonte tecle Ctrl+F e na caixa de pesquisa que abrir digite isso:
</head>

Acima dela cole isso:

<script src="https://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/1.6.4/jquery.min.js" type="text/javascript"></script>

Salve as alterações. A seguir clique na aba Layout/Adicionar um gadget eescolha a opção HTML/JAVASCRIPT. Na janela que abrir cole isso:

 <script type="text/javascript">
/*<![CDATA[*/
jQuery(document).ready(function() {jQuery(".w2bslikebox").hover(function() {jQuery(this).stop().animate({right: "0"}, "medium");}, function() {jQuery(this).stop().animate({right: "-250"}, "medium");}, 500);});
/*]]>*/
</script>
<style type="text/css">
.w2bslikebox{background: url("http://1.bp.blogspot.com/--tscpVzcBjo/TdUarKtcAlI/AAAAAAAAA3I/qVkypiYO9rc/s150/w2b_facebookbadge.png") no-repeat scroll left center transparent !important;display: block;float: right;height: 270px;padding: 0 5px 0 46px;width: 245px;z-index: 99999;position:fixed;right:-250px;top:20%;}
.w2bslikebox div{border:none;position:relative;display:block;}
.w2bslikebox span{bottom: 12px;font: 8px "lucida grande",tahoma,verdana,arial,sans-serif;position: absolute;right: 7px;text-align: right;z-index: 99999;}
.w2bslikebox span a{color: gray;text-decoration:none;}
.w2bslikebox span a:hover{text-decoration:underline;}
</style>
<div class="w2bslikebox" style="">
    <div>
    <iframe src="http://www.facebook.com/plugins/likebox.php?href=http%3A%2F%2Ffacebook.com%2FNOMEDESUAFANPAGE&amp;width=245&amp;colorscheme=light&amp;show_faces=true&amp;connections=9&amp;stream=false&amp;header=false&amp;height=270" scrolling="no" frameborder="0" scrolling="no" style="border: medium none; overflow: hidden; height: 270px; width: 245px;background:#fff;"></iframe><span><a href="http://www.way2blogging.org/2011/06/add-static-facebook-pop-out-like-box.html">by Way2Blogging</a></span>
    </div>
</div>

Salve.
E clique em Salvar alterações.

A única alteração realmente importante que você precisa fazer é colocar o nome de sua fanpage onde está escrito NOME DE SUA FANPAGE
Você notará que está escrito assim: FNOMEDESUAFANPAGE, com um F antes. Não apague esse F, coloque o nome da sua fanpage como eu fiz, veja:
Fumpoucodemim
Depois de fazer isso salve. Não precisa arrastar pois a posição onde o gadget ficar não interfere em sua exibição.

 Prontinho.Sua fanpage agora pode receber curtidas nesse widget bonitinho e diferente!



Gostou e quer ter em seu blog mas não tem tempo/paciência/jeito para lidar com códigos?
Entre em contato comigo e por um valor simbólico eu faço pra você!
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Comentários recentes com avatar de quem comentou

em 12/06/2013

Vou compartilhar com você um gadget bem simples de instalar: ele mostra os comentários mais recentes que os leitores fizeram em seu blog.
Veja como fica:







Vamos aprender?
Para começar acesse a aba Layout de seu blog e clique em Adicionar um gadget. Escolha a opção HTML/JAVASCRIPT  na janela que expandir cole este código:

Copiar o código


O que modificar:
  1. Onde está escrito ENDEREÇO COMPLETO DE SEU BLOG coloque, claro, o endereço de seu blog;
  2. Em numComments defina a quantidade de comentários que será mostrada;
  3. Na parte onde lê-se avatarSize defina o tamanho da foto de quem comentou;
  4. Em characteres defina quantos caracteres serão exibidos por comentário;
Caso você tenha algum conhecimento em CSS pode modificar as cores de fundo, a cor da fonte, etc. Isso está definido no começo do código.
Mas a alteração mais importante é mesmo colocar o endereço de seu blog.

Depois de terminar clique em Salvar e a seguir arraste para onde deseja que apareça em seu blog.
Salve as alterações.
Só isso, simples e sem qualquer dificuldade.

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Capas grátis para facebook e botões Curtir do Facebook e Compartilhar do Google+

em 11/06/2013

Hoje vou compartilhar com você 2 botões:  de curtir do Facebook e de Compartilhar do Google+, diferentes do que a gente vê mais comumente por aí.
Trata-se desses botões:

Você pode vê-los ativos aqui, ao final das postagens: Portfólio Elaine Gaspareto

Vamos aprender?

 Botão Curtir do Facebook

Para começar acesse a aba Modelo de seu blog.
A seguir clique em Editar html e tecle dentro da caixa de código Ctrl+F. Na barrinha de pesquisa que abrir cole isso:

 <div class='post-footer-line post-footer-line-2'>

Abaixo do trecho encontrado cole este código:

<iframe allowTransparency='true' expr:src='&quot;http://www.facebook.com/plugins/like.php?href=&quot; + data:post.canonicalUrl + &quot;&amp;send=false&amp;layout=box_count&amp;show_faces=false&amp;width=55&amp;action=like&amp;font=arial&amp;colorscheme=light&amp;height=62&quot;' frameborder='0' scrolling='no' style='border:none; overflow:hidden; width:55px; height:62px;'/>

Visualize para checar se não há erros e se estiver ok salve as alterações.

Botão Compartilhar, bem destacado, do Google+

Abaixo do código do botão de curtir do Facebook que você acabou de inserir cole isso:

<!-- Place this tag where you want the share button to render. -->
<div class='g-plus' data-action='share' data-annotation='vertical-bubble' data-height='60'/>

<!-- Place this tag after the last share tag. -->
<script type='text/javascript'>
  window.___gcfg = {lang: &#39;pt-BR&#39;};

  (function() {
    var po = document.createElement(&#39;script&#39;); po.type = &#39;text/javascript&#39;; po.async = true;
    po.src = &#39;https://apis.google.com/js/plusone.js&#39;;
    var s = document.getElementsByTagName(&#39;script&#39;)[0]; s.parentNode.insertBefore(po, s);
  })();
</script>

Ambos os botões ficarão alinhados lado a lado, como em meu Portfólio, ok?
Se estiver ok salve as alterações.
Se quiser usar apensas um dos dois, sem problema. Escolha qual deseja (curtir ou compartilhar) e siga o passo a passo.
Recomendo que, caso use esse botão Compartilhar não use os nativos do Blogger pois seria repetitivo.

Presentes para você

 Fiz algumas capas para Facebook de presente para você, que lê meu blog, que comenta, que me prestigia.
Fique à vontade para levar qual quiser, tá?
Se levar dê um Curtir ao final da postagem, eu fico grata.

Para usar clique sobre a imagem e ela abrirá em tamanho real; salve-a em seu pc e use à vontade.



Seja feliz. Só se vive uma vez...
Seja feliz. Só se vive uma vez...

Para o Dia dos namorados...coisinha mais cute!
Para o Dia dos namorados...coisinha mais cute!

Sentimentos
Sentimentos

Por onde for quero ser seu par...
Por onde for quero ser seu par...

Se podes sonhar, podes realizar...
Se podes sonhar, podes realizar...
Siga seus sonhos.
Siga seus sonhos. Sempre.


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Postagens recentes com número de comentários

em 10/06/2013

Oi, leitor querido!
Durante toda esta semana vou postar uma maratona de gadgets, tutoriais e dicas para seu blog que venho preparando há dias.

Para começar vou compartilhar este gadget, que exibe suas últimas postagens com a quantidade de comentários que cada uma delas possui. Veja como fica:











A instalação é muito simples:
  1. Acesse o painel de seu blog e clique na aba Layout;
  2. Clique em Adicionar um gadget;
  3. Na janela de opções que abrir selecione HTML/JAVASCRIPT;
  4. Cole o código abaixo na janela que expandir;
  5. Salve e arraste para onde deseja que apareça;
  6. Salve as alterações.
Este é o código:

<script language="JavaScript">
imgr = new Array();
imgr[0] = "http://i43.tinypic.com/orpg0m.jpg";
imgr[1] = "http://i43.tinypic.com/orpg0m.jpg";
imgr[2] = "http://i43.tinypic.com/orpg0m.jpg";
imgr[3] = "http://i43.tinypic.com/orpg0m.jpg";
imgr[4] = "http://i43.tinypic.com/orpg0m.jpg";
imgr[5] = "http://i43.tinypic.com/orpg0m.jpg";

showRandomImg = true;
boxwidth = 200;
cellspacing = 8;
borderColor = "#COR DE FUNDO";
bgTD = "#000000";
thumbwidth = 40;
thumbheight = 40;
fntsize = 14;
acolor = "#000";
aBold = true;
icon = " ";
text = "comentários";
showPostDate = false;
summaryPost = 40;
summaryFontsize = 10;
summaryColor = "#COR DA FONTE DO RESUMO";
icon2 = " ";
numposts = 10;
home_page = "AQUI O ENDEREÇO DE SEU BLOG/";
</script><script src=
"http://myblogtalk.com/bloggertemplates/js/recentposts_thumbnail.js"
type="text/javascript">
</script> 

Para copiar o código pare seu mouse sobre ele e clique no primeiro ícone que surgir. Abrirá uma janela com o código para ser copiado.

Alterações que você deve fazer:
  • Onde está ENDEREÇO DE SEU BLOG coloque o endereço completo de seu blog, começando sempre com http;
  • Onde está COR DA FONTE DO RESUMO coloque o código da cor que desejar, sem apagar o asterisco. Se quiser preto, por exemplo, o código é #000000;
  •  Em COR DE FUNDO  você define qual cor deseja que o fundo tenha;
  • Em "numpost" você define a quantidade de posts que serão exibidos;

Depois de fazer as alterações basta salvar e tá feito.

Dica extra para usuários WordPress:
Se você é usuário do WordPress pode usar este gadget. Vá ao menu Aparência/Widgets e escolha a opção Texto. Cole o código na caixa que expandir, arraste para onde desejar e salve.


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Resultado dos sorteios (livro e baldinho de corações de chocolate)

em 09/06/2013



Gente querida, boa noite
Acabei de gravar o resultado do sorteio que propus nesse post aqui:
Por onde for... quero ser seu par

Confira o resultado assistindo ao vídeo abaixo:

Caso o vídeo não carregue pra você assista-o direto no Youtube. Aproveite e inscreva-se no canal do blog, em breve vou postar mais vídeo-aulas lá!


Muito obrigada a todos que participaram!
Boa semana!
Seja feliz hoje!
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Por onde for... quero ser seu par

em 08/06/2013


Há um filme chamado Dança comigo? com Richard Gere, Susan Sarandon e Jennifer Lopez que fala muito sobre o amor tal qual eu o entendo.
No filme o personagem de Richard Gere começa, sem contar para a esposa, a ter aulas de dança com uma linda e jovem professora, personagem de Jennifer Lopez.

Conforme o filme vai seguindo a gente vai tendo cada vez mais a sensação que a traição é iminente, afinal ele se afastou da esposa, se sente de certa forma atraído pela bela professora e pelo mundo da dança que ela mostra a ele.
Mas a surpresa boa vem no final: não há traição, e a cena que vou mostrar aqui é a que mais gosto. Quando a esposa pensa que o está mesmo perdendo ele aparece... lindo de um jeito que você vai se derreter!
Você precisa ver pra entender:



No vídeo há uma frase, dita em resposta quando a esposa pergunta porque ele não foi à festa na academia de dança. Ele responde:
"Porque pra dançar a gente precisa de um par, e o meu par está bem aqui..."

Acho a mais linda declaração de amor!
Deixa eu te mostrar meu par?

Porque amor, meu querido leitor, é isso: seguir com seu par pela vida afora...
Ningém disse que seria fácil, ou simples. Ou que seria sempre lindo e maravilhoso.
Não é.
Mas ainda assim é um presente. Uma dádiva nessa vida tantas vezes dura.
Tem um par é um presente.

Para o amor da minha vida eu digo:
Por onde for, quero ser seu par...






Esta postagem participa da Blogagem Coletiva de Esmaltes proposta pela Fernanda Reali.

Eu usei o Puro Glamour da Colorama (amor é puro glamour, gente!) e pra falar a verdade não amei dicunforça não...
É um rosa assim quase vermelho (na primeira foto é mais fiel) mas por ser mais aberto eu acho que não é muito minha cara.
Mas ficou bonito, alegre e afinal o amor é assim, né?
Ou deveria ser: alegre, aberto, claro, feliz.
Quer ver as demais participantes da blogagem dessa semana?
Clica no selinho abaixo!


Fernanda Reali


Falando em felicidade:
Quer ganhar um presente lindo e delicioso pra compartilhar com seu amor?
Espia:

 É um baldinho com corações de chocolate by Chocolito's da Roberta Lito.
Quer de presente pra você?
Muito simples:
Deixe um comentário neste post até domingo (09/07/2013) e já está concorrendo.
A única coisa que precisa é que seja um comentário de verdade, tá?


Tem mais?
Sim, tem!!!

Brincadeira do comentário premiado

Aquele que for o comentário número 22 ganha um exemplar do livro Um pouco de nós, resultante do concurso que fizemos aqui no blog ano passado. Um livro que fala de muitas formas sobre o amor... em suas mais variadas manifestações...

Aqui, a capa do livro:
Clique aqui e recorde como foi o lançamento

Viu que legal?
Você tem a chance de ganhar 2 vezes!
Basta deixar um comentário sobre o post e já está concorrendo!
Me ajuda a divulgar?
I love... my love...


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Pudim de doce de leite simples, delicioso e que dá certo

em 06/06/2013

Houve uma época em minha vida de dona de casa em que os desastres eram., digamos assim, comuns: bolo que transbordava da assadeira, bolo que crescia lindo e fofo, mas que abaixava porque a ansiedade me fazia abrir o forno só um pouquinho pra ver... rosca recheada que transbordava o recheio, caía no forno e incendiava... pudim que desmanchava, que ficava pálido, caramelo que queimava...

Enfim... percebe-se que doces não eram muito a minha praia, né?
Mas isso é passado!
Já postei aqui algumas receitas, sendo que 2 delas são campeãs de acessos:



Agora vou te mostrar meu pudim de doce de leite, coisa mais gostosa nesse mundo dos pudins!
Espia a beleza:


Agora metadinha da maldade, por dentro:


Fica cremosinho por dentro, bem sabor de doce de leite, sabe?
Vou te contar como eu faço, tá?
Sem erro e sem grandes dificuldades.
Para começar faça o caramelo: em uma panelinha de fundo grosso coloque 2 xícaras de açúcar e leve ao fogo, mexendo sem parar até que o açúcar dissolva e adquira o tom de caramelo médio.

Não coloque água, nem pare de mexer. Cuidado porque caramelo queima muito rápido, então o truque é desligar uns 2 minutos antes do tom desejado já que ele continuará cozinhando (e portanto escurecendo) mesmo fora do fogo dada a alta temperatura que o açúcar atinge. Sim, cozinha também é cultura rsrsrs

A seguir despeje esse caramelo em uma forma de buraco no meio, própria para pudim. Eu uso uma de 25 centímetros de diâmetro. Se for muito maior o pudim fica mais baixo; se for menor ele fica mais alto.
Distribua rapidamente o caramelo pela forma, antes que ele endureça demais.
Assim:


Reserve.
Agora vamos bater o pudim: no copo do liquidificador coloque 3 ovos grandes, 400 mililitros de leite integral e 400 gramas de doce de leite pastoso. Bata até incorporar os ingredientes.

Uma dica minha: se quiser o pudim um tantinho mais firme acrescente 1 colher de sobremesa de amido de milho. Fica muito bom...
Despeje sobre a forma caramelada.
Assim:


Agora vem meu truque: eu não faço no forno, como a maioria das receitas indicam. Faço na boca do fogão.
Tenho uma panela própria para isso, para banho-maria.
Mas antes de tê-la eu colocava água em uma panela grande, colocava dentro a forma com o pudim coberta com papel alumínio. Ah, eu prendia o papel na borda da forma com um barbante. Tampava a panela e pronto.

Em geral leva cerca de 40 minutos cozinhando assim, em banho-maria. Depois desse tempo abra, espete um palito e veja se sai limpo. Se sair, está pronto.
Retire a forma do banho-maria e com muito cuidado desenforme sobre um prato que caiba na borda da forma. Isso evita que o pudim quebre.
Não deve estar frio para desenformar senão o caramelo endurece e o pudim gruda. O ideal é que esteja de morno para quente. Portanto, cuidado!
Espere esfriar e leve à geladeira.

Se quiser faça um pouco de caramelo extra pra regar, caso goste de pudim com bastante calda. Nesse caso leve 2 xícaras de chá de açúcar e meia xícara de chá de água fria ao fogo e mexa até o caramelo adquirir a cor desejada. Fica um caramelo com consistência de xarope, ideal pra regar.

Gostou?
Que tal fazer para seu amor?
Se desejar imprimir a receita clique no botão abaixo:


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